Нямате много време за готвене, но и ви се хапва не какво да е, а нещо вкусно? С тази сладка баница просто няма как да сбъркате. За закуска или за десерт, подходяща е по всяко време!
Ето ви лесна и страшно вкусна рецепта за баница със заливка, от която да си оближете пръстите.
Продукти:
9 кори за баница
30 мл олио + 30 г масло
Баница за 5 минути – рецептата я знам от моята баба
Пълнеж:
2 яйца
2 супени лъжици захар
550 г сирене
сол на вкус
аромат според вкуса - ром/ ванилия/ настъргана кора от лимон или портокал
стафиди по желание
Уникална рецепта за Бугаца - гръцка баница с крем
За заливката:
100 г заквасена сметана
4 супени лъжи вода
1 яйце
Приготвяне:
На слаб котлон започнете да смесвате олиото и маслото, докато стане перфектна смес и после оставете да изстине хубаво.
Смесете яйцата, сиренето и захарта и добавете към тях аромата, който сте си избрали.
Сложете в тава кухненска хартия и разделете сместа на 3 равни части.
Сега сложете една кора на плота си, намажете я с разтопената мазнина. Върху нея сложете втора и направете същото. Сега сложете трета и върху нея сложете от пълнежа. Сгънете корите, набръчкайте ги и ги подредете в приготвената за тях тава. Повторете това, докато корите свършат, а тавата е подредена и преди да пъхнете във фурната, набодете с вилица баницата на няколко места.
Яйцето разбийте с малко сол, а после добавете и сметаната и водата.
Залейте баницата и в предварително загрята фурна на 190 градуса, сложете баницата за около 35-40 минути.
След като я извадите, трябва да я покриете с кърпа за около десетина минути, а после да й се насладите!
