Българската кухня отдавна е повод за национална гордост и е доказано, че допринася за привличането на все повече туристи. Освен с културния и исторически туризъм, модерните заведения и развлечения, можем да впечатлим чуждестранните си гости и с традиционни български гозби, включени в ежедневното меню през зимата.
Съвети за перфектни кулинарни резултати
На първо място, изберете качествените български продукти пред вносните стоки. Насочете се към плодове и зеленчуци, отрасли на наша територия, както и местни млека, месни продукти, напитки. Към днешна дата е напълно възможно да ги поръчате и получите онлайн за изключително кратко време от съответните сертифицирани магазини, а процесът е изключително лесен и изисква просто въвеждане на данни за доставка и плащане.
Още: Здравен съвет за деня, 31 декември: Лекар: НЕ комбинирайте тези храни и напитки на Нова година
Второ, придържайте се към класическите локални рецепти, като си позволявате само леки вариации спрямо предпочитанията си. Така ще се доближите максимално до автентичния вкус на родните ястия, който нашите прадеди са успели да постигнат преди десетки и стотици години.
И накрая, дори и да не сте най-опитния кулинар, гответе с отношение и любов към храната и традициите. Това е тайната съставка на всяка българска гозба, която ще направи вкуса ѝ незабравим.
Ето нашите предложения за зимни български ястия, които всеки чужденец трябва да опита.
Баница
Няма нищо по-вкусно от традиционна българска баница с домашно сирене или като алтернатива - някоя от вариациите ѝ със спанак, зеле, тиква или други характерни за българската кухня съставки.
Още: Магия в чиния: 7 места за невероятен брънч
Мешана скара
Никой не може да остане безразличен към родните кебапчета и кюфтета, приготвени от истинско месо и опечени на сач, жар или дори обикновен грил. Мнозина чужденци споделят, че в комбинация с истинско българско вино, това е най-хубавото нещо, което са яли някога.
Сарми
Постни или месни, лозови или зелеви, добре приготвените и старателно овкусени с подходящи подправки сарми са звездата на всяка трапеза.
Шопска салата
Комбинацията от нарязани домати, краставици, чушки, лук и сирене с подходящ дресинг е вълшебна и характерна за цялата територия на България и днес присъства на почти всички обеди и вечери.
Шкембе чорба
Специфичното ястие, приготвено от агнешко шкембе, не е за всеки вкус, но пък определено има таланта да впечатлява аудиторията.
Още: Магия в чиния: 7 места за невероятен брънч
Кисело мляко
Българското кисело мляко е уникално, няма спор. Никой не може да остане безразличен към вкуса му.
Мусака
Мусаката е друго традиционно ястие, приготвяно от картофи, кайма, подправки и заливка, което се харесва и запомня както от свои, така и от чужди.
Туршия
Туршията е любимо зимно предястие от мариновани зеленчуци, традиционно консумирано при невъзможността да се набавят пресни съставки за шопска салата.
Още: Кои традиционни китайски ястия се харесват и в нашата страна
Лютеница
Лютеницата е идеалната “разядка”, която да консервираме и използваме за мазане на тестени изделия или като гарнитура на мешаната скара. Работи безотказно.
