Маслинова паста върху прясно препечено хлебче, с малко чесън и чаша ароматно узо, носи този уникален дъх на Средиземноморието, който обожаваме всички. Ако желаете да се пренесете в Гърция за минути, предлагаме ви една много лесна рецепта за маслинова паста, която може да си приготвите за буквално 15 минути.
Още: Голяма задушница: Молитвата, която всеки трябва да каже на този ден
Още: Какво не се прави на Задушница?
Необходими са ви:
200 г маслини Каламата без костилка (отцедено количество)
3 с.л. хубав зехтин екстра върджин
Още: Голяма задушница иде в събота, НЕ нарушавайте тези забрани
Още: Кое е моето ангелско число – ето как да определим!
1 скилидка чесън
За още любопитни и полезни статии - очакваме ви във Viber канала ни! Последвайте ни тук!
Още: Знаете ли как се разбиват белтъци на сняг само със захар
по желание - пресен босилек и/или кората от 1 лимон
Приготвяне:
В кухненски робот поставете маслините, добавете зехтина и предварително пресованата скилидка чесън и блендирайте до хомогенност. Воала! Маслиновата ви паста е готова. Може да добавите по ваше желание няколко листа босилек, повече чесън, настъргана кора от лимон или дори смлени орехови ядки. Може да се направи и с пасатор, ако нямате кухненски робот, но ви съветваме да използвате висока, пластмасова чаша с тънко гърло (като тези, с които обичайно се продават пасаторите), за да се смели добре всичко до хомогенност.
Още: НЕ слагайте парите на това място у дома - ще привлечете бедност и проблеми
