Коя е най-добрата закуска?! Тази, която се приготвя бързо, лесно и е божествено вкусна, разбира се! В забързаното ежедневие всеки гледа да сготви нещо практично, което става за колкото се може по кратко време.
Днес избрах да ви представя няколко бързи принцеси с кашкавал!
Започвам с Царица Кашкавалка - една много нетрадиционна рецепта, но опитате ли я - честичко ще прибягвате до нея рано сутрин.
Ето какво ви е необходимо за приготвянето ѝ:
- филийки хляб
- кашкавал - около 200 грама
- олио - 2 супени лъжици
- шарена сол - около 2 щипки
- брашно - 2 чаени лъжички
Начин на приготвяне: В купа смесете всички съставки и объркайте добре. Трябва да се получи нещо като кашичка. След това намажете на тънък слой на филийките и печете в слаба до умерена фурна. Обърнете внимание, че кашкавалките се запичат много бързо и внимавайте да не ги загорите! Поднесете със сос по избор или кисело мляко!
Втората закуска е принцеса с кашкавал и шунка - корона в перлата на закусвалните. Какво ви трябва:
- филийки хляб
- шунка
- кашкавал
- Няколко малки парченца масло (около 20 грама)
Как се приготвят: Наложете на тънки резенчета шунката върху филия хляб, отгоре поръсете обилно с настъргания кашкавал и върху него сложете 2-3 съвсем мънички парченца масло. Запечете до разтапяне на кашкавала на слаба до умерена фурна. Отгоре по избор можете да сложите шарена сол или сосче.
Третата рецепта е за принцеси с яйце, сирене и кашкавал - вкусно, лесно и полезно. Какви ви трябва:
- филийки хляб (или багети)
- сирене (около 100 грама)
- кашкавал (100 грама)
- 2-3 яйца
Начин на приготвяне: В дълбока купа разбийте яйцата и смесете с настъргания кашкавал и натрошеното сирене. Разбъркайте добре и ги намажете тънко върху филийките. Тук е мястото да кажа, че последния път ги приготвих с багети и станаха върховни! Препоръчвам да пробвате и вие! Печете до готовност на умерена фурна.
Накрая нещо много различно - пържени филийки с яйца и кашкавал! Какво ви е нужно за приготвянето им:
- хляб - 6 филийки
- кисело мляко - половин ч.ч.
- сода - 1 чаена лъжичка
- сол - 1 чаена лъжичка
- яйца - 1 брой
- брашно - половин ч.ч.
- кашкавал - около 100 грама
- олио (за пържене)
- бекон - около 150 грама
Сложете содата в киселото мляко и оставете да шупне. След това го изсипете в широка купа заедно с 50 мл вода, яйцето, солта, брашното.
Настържете кашкавала и го прибавете към останалите продукти. Разбъркайте до получаване на хомогенна гъста каша. Ако сместа е рядка, е нужно да прибавите още малко брашно, а ако пък е прекалено гъста - вода. Това вече на око ще го прецените. Загрейте олио в тиган и изпържете филийките, като добре потапяте и овалвате всяка в сместа. В същия тиган запържете леко тънки парчета бекон и поднесете заедно с филийките. Обърнете внимание, че бекона бързо изгаря, затова само леко се запържва!
