Чесънът е един от най-полезните зеленчуци. Обвивката му също не е за подценяване. Експертите са категорични, че не бива да я изхвърляме.
Защо не бива да изхвърляме люспите на чесъна?
Счита се, че като антиоксидант не само скилидките чесън влияят на човешкия организъм, но и люспите на зеленчука.
Учените са категорични, че именно в обелките се съдържат минимум 6 антиоксиданта. Едни от най-важните от тях се борят със стареенето и са в полза на сърцето.
В чесновите обелки има кверцетин. Именно това вещество способства за забавяне на стареенето на кожата, както и изглажда бръчките. То успява да се бори и със свободните радикали.
Няколко са начините за ползване на обелките на зеленчука. Някои хора предпочитат с тях да си приготвят чай или да ги добавят към чай. Други ги сушат и ги използват в такава форма.
Чесънът е полезен, термичната обработка не му действа добре
Ето и някои от ползите на зеленчука, които е добре да знаете:
Чесънът е изключително богат на полезни вещества като йод, хлор, желязо, фосфор, калций, алисатин, алицин. Зеленчукът е полезен при диабет. Счита се, че маслото от чесън помага при лечение на диабет.
Препоръчително е хората, които имат висок холестерол, да включват чесън в своето ежедневно меню.
Смята се, че зеленчукът действа добре на хора, страдащи от високо кръвно. Алицинът, който се съдържа в чесъна, действа отпускащо на кръвоносните съдове.
Хората, които страдат от болки в ушите, е препоръчително да използват чесън, тъй като зеленчукът има противогъбични и антибиотични свойства.
Ако страдате от настинка или кашлица, се препоръчва консумацията на суров чесън. Още, когато усетите първите симптоми, е добре да изядете две скилидки чесън. Това ще ви помогне по-бързо да се преборите с болестта.
С чесън могат да се лекуват и рани. В този случай обаче се препоръчва да бъде смесен с вода, за да не раздразни кожата.
Възползвайте се от всичките полезни свойства на чесъна. Следващия път, в който решите да изхвърлите обелките му, помислете си добре дали да го направите.
Статията има само информативна цел. Не замества консултация с лекар, нито балансирано хранене!
