Булгурът е сред най-популярните храни, когато говорим за Близкия изток и Средиземноморието.
Какво обаче представлява той и защо е толкова важно да го консумираме, ако искаме да водим здравословен и балансиран начин на живот, предстои да разберете от днешната статия.
Какво трябва да знаем за тази храна и защо е толкова ценна за организма ни?
Още: Как се готви булгур - забравеното българско ястие
Булгурът представлява раздробена и натрошена пшеница. Съществуват най-разнообразни сортове. Можете да срещнете по-светъл или по-тъмен булгур.
Добрата новина е, че се приготвя светкавично бързо и е перфектната добавка към салати, предястия и основни ястия.
И сами знаете, че вкусът му няма равен на себе си. Това обаче не е всичко, което можем да получим при консумация. Тази храна е изключително богата на хранителни вещества и витамини.
Булгурът е източник на сила и енергия.
Още: Как да си приготвите кюфтенца от булгур и киноа?
В днешната статия сме твърдо решени да споделим някои от ползите на тази храна.
Ето какви са те:
В булгура има много фибри, които са главните виновници за поддържане на здравословното функциониране на червата, както и за подпомагане на храносмилането.
В булгура се съдържат много витамини и минерали. Сред тях са калий, калций, фосфор, желязо, цинк, магнезий и витамини от група В. Те се грижат за кожата, имунната система, нервната система и костите.
Още: Топ 10 ястия с булгур, които са част от старата българска кухня
Хората, които се придържат към строга диета за сваляне на килограми, е добре да го включват в менюто си, тъй като е нискокалоричен. Освен това способства понижаването на кръвното налягане и е препоръчително да се консумира от хора, имащи сърдечносъдови заболявания.
В продукта има много протеини, грижещи се за поддържане на мускулната маса.
Целулозата, която се съдържа в него, успява да пречисти тялото от токсини и мастни натрупвания.
Сега е моментът да се възползвате от незаменимите вкусови качества на тази храна и да си приготвите някоя вкусна рецепта.
Надяваме се да сме ви били полезни и да сме съумели да отговорим на една не малка част от въпросите, които сте имали.
