Време е да си поговорим за един от най-често консумираните продукти, а именно пилешките гърди. Това месо е сред най-популярните в цял свят. Най-хубавото е, че термичната му обработка не отнема много време, а накрая се получават страхотни ястия.
Много са хората, които предпочитат да си закупят пилешко месо, вместо телешко, свинско или друг вид. Една от причините е, че то е сред най-здравословните.
За съжаление малцина имат възможността да се радват на истински полезен продукт. Месото, което обикновено сме свикнали да купуваме от пазара, крие не малко рискове. Днес ще ви разкажем за онези бели ивици по пилешките гърди, на които сте ставали свидетели.
Какво представляват белите ивици и опасни ли са те за нас?
Белите ивици се срещат най-вече при пилешките гърди и представляват кондензирани мазнини. Специалистите са на мнение, че те са в резултат от заболявания, които птиците развиват, докато биват отглеждани във фабриките.
Груби грешки при приготвянето на пилешко месо
Фермерите, които се занимават с отглеждането на птици, търсят най-различни начини да предизвикат бързия им растеж. В резултат на това ние си мислим, че се храним с полезен продукт, а истината е, че поднасяме на трапезите си тлъсто месо.
Да не говорим за химикалите, които също се използват за по-нататъшната обработка на месото.
Онези от вас, които имат роднини на село и могат да си набавят домашни птици, не трябва да се замислят. Месото, което ни предлагат по магазините, съвсем не е толкова питателно, за колкото го смятаме.
