Киселото мляко е натурален ферментирал продукт, който е в състояние да поднесе на организма ни куп полезни вещества. Със сигурност повечето от вас обичат да похапват млечния продукт и не пропускат възможност да си го закупят от магазина.
Дали обаче съдържанието в кофичката е истинско мляко, богато на всички тези витамини и минерали или няма нищо общо с нашите представи и очаквания?
Всъщност приготвянето на кисело мляко е толкова лесна задача, че не виждаме причина да купувате готов продукт от магазина. Предлагаме ви още сега да чуете рецептата.
Най-вкусното кисело мляко, готово за нула време
Продукти:
• 1 л. мляко
• 4 с.л. сметана
Начин на приготвяне:
Киселото мляко се изсипва в тенджера и се оставя на котлона да заври. Ако искате крайният резултат да е по-гъст продукт, оставете малко повече време да къкри на бавен огън.
Задължително е да охладите млякото до 37 градуса. Не бива да е горещо, нито студено. В противен случай няма да се получи желаната консистенция.
Какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете кисело мляко?
Изсипете млякото в буркан и добавете към него заквасената сметана. Покрийте старателно с кърпа, така че да е отвсякъде загърнато.
Оставете го сгушено в топлата му завивка за минимум 5-6 часа. Не се опитвайте да мърдате буркана, защото това не се харесва на заквасената сметана.
Преди да сте излапали целия буркан, отделете си няколко лъжици, които следващия път да ползвате като закваска.
Не правете грешката да купувате кисело мляко от магазина. То не само, че не е толкова вкусно, но и не е полезно като домашното!
