Консумацията на нахут помага за бързото намаляване на количеството захар в кръвта, съобщи „Експрес“, позовавайки се на изследвания на учени.
Това свойство на продукта е свързано със съдържащото се в него количество протеини и фибри. Фибрите забавят усвояването на въглехидратите от организма, в резултат на което те се разграждат много по-бавно, включително до глюкоза, и няма време за бързото им натрупване, предаде БГНЕС.
Ако в продължение на 6 седмици замените едно хранене на ден на основата на пшеница с такова на основата на нахут, ще намалите значително нивото на кръвната захар.
Експертите подчертават, че продуктът помага за нормализирането нивото на глюкозата за сметка на качването на килограми. Според наличните данни, хората, които консумират нахут, се чувстват по-сити и влечението към нездравословна храна намалява.
