Този забележителен корен е бил почитан като кулинарен скъпоценен камък и мощно лечебно средство в продължение на хиляди години поради своите уникално лютиви, приятно пикантни и невероятно успокояващи свойства. Затоплящото качество на джинджифила е особено възхитително, когато коренът се запарва в гореща вода за приготвяне на чай. От освежаващия си аромат до цитрусовите нюанси, чаша чай от джинджифил предлага подмладяващо, но успокояващо усещане. Но освен аромата и вкуса си, предлага ли някакви подкрепени от изследвания ползи за здравето? Още по-добре, какво се случва, ако консумирате чай от джинджифил редовно?.
Ползи за здравето от чай от джинджифил
Може да облекчи гаденето и повръщането
Още: Лекар: Кои стойности на кръвната захар са най-опасни?
Пиенето на чай от джинджифил може да потисне гаденето в стомаха, свързано с гадене и повръщане . По-конкретно, „доказано е, че джинджифилът помага при гадене по време на бременност, след операция или химиотерапия и при болест на пътуването“, казва Елена Иванина, доктор по медицина, сертифициран интегративен гастроентеролог и основател на Gut Love и Центъра за интегративно здраве на червата. Всъщност данните показват, че джинджифилът може да бъде толкова ефективен за облекчаване на гаденето и повръщането по време на бременност, колкото обикновените лекарства против повръщане.
Кардиолог: Шепа от тези сушени плодове сваля кръвното налягане и регулира кръвната захар
Но как точно успокоява неспокойния стомах? Еми Брайт, MS, RDN , основател на Real Good Nutrition, споделя, че джинджифилът съдържа мощно съединение, наречено 6-гингерол, което помага за облекчаване на гаденето, като блокира няколко рецептора в червата. Тя добавя: „Друга причина, поради която джинджифилът може да бъде полезен за лечение на гадене, е способността му да увеличава подвижността на стомашно-чревния тракт или скоростта, с която преминава съдържанието на червата ни. Като ускорява нещата, може да помогне за намаляване на продължителността на времето, през което изпитвате неприятни симптоми.“
Защо чаят от джинджифил подсилва нашия имунитет
Може да предпазва от патогени
Антимикробната резистентност е основен проблем за общественото здраве, засягащ милиони хора всяка година. Това означава, че вредни микроби като бактерии, вируси и гъбички се развиват и вече не реагират на лекарства, предназначени да спрат растежа и репликацията им. Един от начините микробите да станат по-устойчиви е чрез създаване на защитни покрития, наречени биофилми.
Още: Зелен фасул - как влияе на кръвната захар и подходящ ли е за диабетици
Интересното е, че проучване подчертава, че джинджифилът може да помогне за намаляване на растежа и образуването на биофилм от бактерии, като Pseudomonas aeruginosa, Streptococcus mutans и Staphylococcus aureus . Джинджифилът може също така да има антимикробни ефекти срещу E. coli, Salmonella typhi, Candida albicans и Mycobacterium tuberculosis . Въпреки това са необходими повече изследвания, за да се потвърдят тези ефекти. Затова винаги трябва да се консултирате с вашия лекар, за да диагностицирате и лекувате точно потенциални инфекции.
Може да намали възпалението
Продължаващото възпаление е основен фактор за развитието и прогресирането на различни хронични заболявания. За щастие, „различни съединения в джинджифила, като 6-шогаол, зингерон и 8-шогаол, са изследвани и е установено, че имат противовъзпалителни свойства при автоимунни заболявания като ревматоиден артрит, възпалително заболяване на червата, както и псориазис“, казва Иванина. Джинджифилът може да придаде противовъзпалителни ползи чрез намаляване на производството и освобождаването на възпалителни молекули, като простагландин Е2 и провъзпалителни цитокини. Следователно джинджифилът може да намали възпалителните маркери, свързани с болестта.
Може да осигури облекчаване на болката
Още: Храни, които никога не трябва да приемате на празен стомах
Редовното пиене на чай от джинджифил също може да помогне за облекчаване на болката. Всъщност „джинджифилът е доказано ефективен за намаляване на болката от менструални спазми, особено когато се приема през първите няколко дни от менструалната фаза“, казва Брайт. Освен това джинджифилът може също да помогне за облекчаване на болката, свързана с мускулни болки, мигрена, остеоартрит на коляното и хронична болка в долната част на гърба. Тези ефекти на намаляване на болката може да се дължат отчасти на мощните противовъзпалителни и антиоксидантни свойства на джинджифила.
Може да подпомогне регулирането на кръвната захар
Новопоявилите се изследвания показват, че джинджифилът може да стимулира контрола на кръвната захар. Според преглед джинджифилът може да помогне за понижаване на кръвната захар на гладно и хемоглобин A1C (мярка за нивата на кръвната захар за период от три месеца) при хора с диабет тип 2. Въпреки че точните механизми не са напълно разбрани, експертите смятат, че съединенията в джинджифила „насърчават изчистването на глюкозата в периферните тъкани, което е важно за поддържане на баланса на кръвната захар и подобряване на контрола на диабета“, казва Иванина. Просто казано, джинджифилът може да помогне за преместването на глюкозата от кръвния поток в клетките, като по този начин намалява нивата на кръвната захар.
Хранителни факти за чай от джинджифил
Още: Лекар: Нахут - как влияе на кръвната захар и холестерола
1 чаша чай от джинджифил съдържа:
Калории: 2
Въглехидрати : < 1 g
Общо захари: 0 g
Още: Лекар: Мед - как влияе на холестерола и подходящ ли е за диабетици
Диетични фибри: 0 g
Обща мазнина: 0 g
Наситени мазнини: 0 g
Натрий: 10 mg
Още: Лекар: Закуска №1 за регулиране на кръвната захар
Калций: 7 mg
Калий: 10 mg
Чаят от джинджифил също съдържа следи от витамини и минерали, но не е значителен източник на тези хранителни вещества. Вместо това изследванията подчертават, че джинджифиловият чай е богат на биоактивни съединения, наречени гингероли и шогаоли, за които е установено, че имат широк спектър от ползи за здравето.
Потенциални рискове и предпазни мерки
Още: Лекар: Този любим десерт предпазва от развитието на диабет
Пиенето на чаша чай от джинджифил всеки ден е малко вероятно да представлява сериозен риск за повечето хора. Администрацията по храните и лекарствата (FDA) счита джинджифила за безопасен в дози до 4 грама. 10 4 За щастие обикновените форми на чай от джинджифил съдържат около 1 до 1,5 g на пакетче чай. Въпреки това, ако джинджифилът се консумира в големи количества, това може да причини няколко странични ефекти, включително „леки киселини, диария и дразнене на устата“, казва Иванина.
Трябва също да внимавате с консумацията на джинджифил, ако приемате определени лекарства. Например, „джинджифилът има антиагрегантни ефекти, което може да увеличи риска от кървене, ако се използва с антикоагуланти или антиагреганти, като варфарин“, казва Брайт. „Освен това, тъй като може да намали кръвната захар, консумацията на джинджифил заедно с лекарства против диабет може да увеличи риска от хипогликемия (или ниска кръвна захар)“, добавя Брайт. „Джинджифилът също така може да увеличи риска от хипотония или ниско кръвно налягане, когато се приема заедно с блокери на калциевите канали, тъй като се смята, че има същия механизъм на действие“, обяснява Брайт. Ето защо трябва да говорите с Вашия лекар, преди да направите чая от джинджифил нормална част от ежедневието си - особено ако приемате горните лекарства или сте бременна или кърмите.
Как да си направим чай от джинджифил
Независимо дали решите да накиснете пакетче чай от сушен джинджифил или да сварите пресен корен от джинджифил, процесът на приготвяне е много подобен и лесен.
Още: Лекар: Бира - как влияе на кръвната захар и подходяща ли е при диабет
Стъпка 1 : Ако изберете пресен джинджифил, започнете с обелване (по желание) и нарязване на тънко парче от корена на джинджифила.
Стъпка 2 : Сложете чаша вода и нарязания джинджифил да заври в средно голяма тенджера на силен огън. След като заври, намалете топлината до средна и оставете да къкри за 15 минути.
Ако използвате пакетче чай, просто сварете чаша вода.
Стъпка 3 : Прецедете чая в чаша и изхвърлете корена от джинджифил.
Още: Слънчогледови семки - как влияят на кръвната захар и полезни ли са за диабетици
За пакетиран джинджифил, изсипете вряла гореща вода в чаша върху пакетчето чай и накиснете за препоръчаното време в инструкциите на продукта.
Стъпка 4 : Сервирайте топло и се насладете!
Чай от джинджифил: Това е единственият правилен начин за приготвянето му, за да е полезен
Важно: Информацията е известна за справка. Консултирайте се със специалист относно противопоказанията и страничните ефекти и във всеки случай не се самолекувайте. При първите признаци на приложението се прилагайте с лекар.
