Малините са плод, на който можете да се наслаждавате през цялата година. Било то замразени или пресни. Те са вкусен и универсален плод и имат много полезни свойства като противовъзпалителни, антиалергични, кардио-защитни и много други. Плодовете могат да варират в различни цветове, от червено и черно или лилаво до златисто. Всеки цвят има свой състав от минерали, витамини и антиоксиданти.
Червените малини обаче са сред най-често отглежданите плодове. Те съдържат широк спектър от антиоксиданти като витамин С и Е. Освен това съдържат селен, бета каротин, лутеин, ликопен и зеаксантин.
Какви са ползите за здравето от редовната консумация на малини?
Регулират кръвната захар
Малините (особено червените) са едни от горските плодове с най-ниско съдържание на захар. Това ги прави отличен избор за хора, които изпитват желание за сладко, но искат да намалят приема на захар. Те също имат много нисък гликемичен индекс, което може да помогне за регулиране на нивата на кръвната захар. Това се дължи и на високото съдържание на фибри в малините.
Богати са на антиоксиданти
Малините са богат източник на антиоксиданти. Те съдържат съединения като бета каротин, лутеин, ликопен и зеаксантин. Проучванията показват, че антиоксидантите помагат за намаляване на възпалението и предотвратяват преждевременното стареене. Повишените количества свободни радикали могат да причинят увреждане на клетките в телата ни. Антиоксидантите също помагат за елиминирането на свободните радикали от тялото, осигурявайки безброй ползи за здравето.
Сортовете малини, които ЗАДЪЛЖИТЕЛНО трябва да имате в градината си
Високо съдържание на фибри
Една чаша червени малини може да съдържа до 8 грама диетични фибри. Тези фибри ви дават усещане за ситост и намаляват опасността от преяждане. Диетичните фибри също забавят отделянето на кръвна захар, като забавят храносмилането.
Червените малини също помагат за насърчаване на растежа на здрави чревни бактерии. Те помагат за изграждането на имунитет и спомагат за здрава храносмилателна система и по-добро усвояване на храната. Освен това, според изследвания, чревните бактерии намаляват шансовете за заразяване с болести.
Добри са за сърцето
Изследванията показват, че някои флавоноиди в червените малини могат да помогнат за потискане на възпалението, което води до сърдечно-съдови нарушения. Това е така, защото тези флавоноиди действат, като намаляват интензивността на имунния отговор. Освен това витамин С, витамин А и много други антиоксидантни съединения предпазват сърдечно-съдовата система от увреждане, което могат да причинят свободните радикали. Те също така съдържат калий, който подобрява кръвообращението, кръвното налягане и поддържа нивата на натрий под контрол.
Контрол на холестерола
Малините са богати на диетични фибри и витамин С. Тези хранителни вещества могат да помогнат за намаляване на лошия холестерол. Освен това намаляват и риска от атеросклероза. При това състояние артериите се втвърдяват и стесняват поради натрупване на плака. Фибрите предотвратяват това, като контролират производството на холестерол в тялото.
Манганът, присъстващ в малините, също помага за намаляване на LDL, което помага за управлението на холестерола, като същевременно намалява риска от сърдечно-съдови заболявания.
Имат антиалергичен ефект
Червените малини са богати на кверцетин, флавоноид с антихистаминови свойства. Изследванията показват, че може да инхибира освобождаването на хистамин. Хистаминът е съединение, което е част от имунния отговор и е отговорно за причиняването на възпаление. Този антихистамин може да помогне за намаляване на много видове алергии като хрема, копривна треска, сълзене на очите и много други възпаления и отоци.
Лекар разкри кой трябва да внимава с малините
Полезни са по време на бременност
Червените малини са пълни с много основни витамини, минерали, антиоксиданти и фибри. Тези съединения са доста критични за поддържането на здравословна бременност. Например витамин С в червените малини може да помогне за защита на плода от увреждане на свободните радикали. Те също така съдържат доста фолиева киселина. Малините са богати на цинк, калий и желязо, които са основни хранителни вещества за майките, за да поддържат добро здраве по време на бременност.
Намаляват риска от заболявания на очите
Червените малини са пълни с антиоксиданти и витамин А. Антиоксидантите помагат за намаляване на увреждането на свободните радикали върху различни тъкани в тялото. Увреждането на свободните радикали може да бъде една от водещите причини за очни заболявания.
Тези антиоксиданти намаляват риска от макулна дегенерация, катаракта и глаукома. В допълнение, съдържанието на витамин А в малините е от съществено значение за здрави очи. Витамин А е вид ретиноид, критичен за конусовите клетки, намиращи се в очите. Поддържането на конусовите клетки здрави може да удължи живота и здравето на клетките. В резултат на това се осигурява по-добро зрение и се забавят свързаните с възрастта проблеми със зрението.
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
