Храните, които ядем, могат да имат голямо влияние върху структурата и здравето на мозъка ни. Храненето на диета, която стимулира мозъка, може да поддържа както краткосрочна, така и дългосрочна мозъчна функция. Това е поредното доказателство, че храненето никога не трябва да бъде подценявано.
Най-добрите храни за нашия мозък
1) Синя риба
Мазната риба е добър източник на омега-3 мастни киселини. Те са в състояние да ни помагат за изграждането на мембрани около всяка клетка в тялото, в това число - и мозъчните клетки. Следователно те могат да подобрят структурата на мозъчните клетки, наречени неврони. Не пропускайте да включвате редовно в менюто си.
2) Черен шоколад
Изследователите заключават, че яденето на този вид шоколад – конкретно черният, може да подобри пластичността на мозъка, което е от решаващо значение за ученето и може също да осигури други ползи, свързани с мозъка. За целта обаче трябва да хапвате шоколад, който е поне 70% черен.
3) Плодове
Ползите от плодовете са много. Те съдържат флавоноидни антиоксиданти. Също така имат способността да намаляват възпалението в цялото тяло и до спомагат за увеличаване на пластичността чрез подобряване на ученето и паметта. Редовната им консумация води и до намаляване или забавяне на невродегенеративните заболявания или с други думи – действат антистареене.
Коя е най-добрата храна, за да имате силна памет?
4) Ядки и семена
Те са истински суперхрани. Пълни са с мастноразтворими витамини и с отлично количество високо усвоими растителни протеини.
Ето и кои са най-препоръчителните сред тях:
- бадеми
- орехи
- несолени фъстъци
- различни семена (както и миксове)
5) Авокадо
Като един добър и здравословен източник на ненаситени мазнини, авокадото може да поддържа мозъка.
Консумирането на мононенаситени мазнини може да намали кръвното налягане, а високото кръвно налягане е свързано с когнитивен спад.
6) Яйца
Те са добър източник на следните витамини от група В:
- витамин B-6
- витамин B-12
- фолиева киселина
Последните изследвания показват, че тези витамини могат да предотвратят свиването на мозъка и да забавят когнитивния спад.
Как да подобрите паметта си: 6 прости упражнения
7) Броколи
Броколите са богати на съединения, наречени глюкозинолати, които могат да намалят оксидативния стрес и риска от невродегенеративни заболявания. Те също са храни против стареене!
Броколите също съдържат витамин С и флавоноиди, а тези антиоксиданти могат допълнително да подобрят здравето на мозъка на човек.
8) Големи и зелени листни зеленчуци
Те са възможно най-добрият източник на бионалични вещества за подобряване на хидратацията и храненето на мозъчните клетки. Те също са богати на глюкозинолати.
