През зимата тялото се нуждае от питателна храна. Според руския гастроентеролог и диетолог д-р Олга Помоинецкая е важно в диетата да се включи гъше месо.
Знаете ли, че може да си приготвите сами вкъщи крехки меса, съхранили всички свои вкусови качества, протеини и ползи за здравето, само с помощта на… хладилник?
Един евтин зеленчук е чудесен заместител на свинско, телешко и пилешко месо. Според руския диетолог д-р Марина Сорокина от боб могат да се приготвят вкусни яхнии и други вкусни ястия.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
Яденето на по-малко животински продукти, особено преработени меса, и замяната им с бобови растения и ядки е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Осоляването на месо е една от най-древните и примитивни форми на консервиране. В стари времена това бил един от най-популярните начини за предотвратяване на лесното разваляне на месото.
С възрастта усещането за вкус се променя, възникват затруднения при преглъщането, губят се зъби. Зависимите възрастни хора се задавят лесно и дъвчат трудно.
Загрижените за своето здраве и тънка талия повечето хора избират крехко и постно месо и го приготвят чрез варене или задушаване, с което извличат от тази вкусна храна само ползите.
Ако до този момент сте си мислили, че направата на вкусни и сочни пържоли е фасулска работа, в огромна заблуда сте.
Макар и елементарно на пръв поглед, месото е сред най-специфичните продукти.
Месото съдържа много висококачествен протеин - идеален за мускулите. В същото време храните, богати на протеини, ще ви накарат да се чувствате сити за дълго време и следователно ще ви помогнат да отслабнете.
Дори от най-жилавото месо може да приготвите истински кулинарен шедьовър, ако добавите една съставка. Обикновено тя се приема за отпадък и много домакини дори не предполагат за това нейно полезно свойство.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Листно зеле (кейл) със соленки от тофу - в момента това е любимата храна на Щефан Пюц, ММА боец от Франкфурт. От началото на годината 36-годишният мъж вече се храни само вегански, разказва в обширен материал германската обществено-правна телевизия АРД.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Листно зеле (кейл) със соленки от тофу - в момента това е любимата храна на Щефан Пюц, ММА боец от Франкфурт. От началото на годината 36-годишният мъж вече се храни само вегански, разказва в обширен материал германската обществено-правна телевизия АРД.
Дори от най-жилавото месо може да приготвите истински кулинарен шедьовър, ако добавите една съставка. Обикновено тя се приема за отпадък и много домакини дори не предполагат за това нейно полезно свойство.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Осоляването на месо е една от най-древните и примитивни форми на консервиране. В стари времена това бил един от най-популярните начини за предотвратяване на лесното разваляне на месото.
Знаете ли, че може да си приготвите сами вкъщи крехки меса, съхранили всички свои вкусови качества, протеини и ползи за здравето, само с помощта на… хладилник?
Месото съдържа много висококачествен протеин - идеален за мускулите. В същото време храните, богати на протеини, ще ви накарат да се чувствате сити за дълго време и следователно ще ви помогнат да отслабнете.
Яденето на по-малко животински продукти, особено преработени меса, и замяната им с бобови растения и ядки е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Един евтин зеленчук е чудесен заместител на свинско, телешко и пилешко месо. Според руския диетолог д-р Марина Сорокина от боб могат да се приготвят вкусни яхнии и други вкусни ястия.
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
През зимата тялото се нуждае от питателна храна. Според руския гастроентеролог и диетолог д-р Олга Помоинецкая е важно в диетата да се включи гъше месо.
С възрастта усещането за вкус се променя, възникват затруднения при преглъщането, губят се зъби. Зависимите възрастни хора се задавят лесно и дъвчат трудно.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
Ако до този момент сте си мислили, че направата на вкусни и сочни пържоли е фасулска работа, в огромна заблуда сте.
Макар и елементарно на пръв поглед, месото е сред най-специфичните продукти.
Загрижените за своето здраве и тънка талия повечето хора избират крехко и постно месо и го приготвят чрез варене или задушаване, с което извличат от тази вкусна храна само ползите.
През зимата тялото се нуждае от питателна храна. Според руския гастроентеролог и диетолог д-р Олга Помоинецкая е важно в диетата да се включи гъше месо.
Знаете ли, че може да си приготвите сами вкъщи крехки меса, съхранили всички свои вкусови качества, протеини и ползи за здравето, само с помощта на… хладилник?
Един евтин зеленчук е чудесен заместител на свинско, телешко и пилешко месо. Според руския диетолог д-р Марина Сорокина от боб могат да се приготвят вкусни яхнии и други вкусни ястия.
Киселото зеле е сред най-пълноценните храни, които може да поднесете на трапезата си през зимата. Богато на витамини и минерали, които са така нужни на тялото ни в сезона на грипа и настинките, щедър източник на пробиотици, полезни бактерии, които поддържат стомашно-чревното здраве, киселото зеле е традиционно и за делнично меню, и за празничната трапеза.
Иисус Христос да дойде - не можем да го решим този проблем. Това каза министърът на земеделието Кирил Вътев в ефира на "Събуди се" по Нова телевизия.
Готвенето на месо е изкуство, което изисква специално внимание към детайла. Един от вечните дебати е въпросът: трябва ли да се мие месото преди готвене?
За едно от най-вкусните меса се смята свинското. То не само е вкусно, но е и предпочитано от много хора. Притежава освен здравословни, но и рискови качества, тъй като има голямо съдържание на наситени мастни киселини и е високо калорично.
Яденето на по-малко животински продукти, особено преработени меса, и замяната им с бобови растения и ядки е свързано с намален риск от сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Една евтина и достъпна храна не само е чудесен заместител на месото, но и средство за сваляне и нормализиране на холестерола.
Осоляването на месо е една от най-древните и примитивни форми на консервиране. В стари времена това бил един от най-популярните начини за предотвратяване на лесното разваляне на месото.
С възрастта усещането за вкус се променя, възникват затруднения при преглъщането, губят се зъби. Зависимите възрастни хора се задавят лесно и дъвчат трудно.
Загрижените за своето здраве и тънка талия повечето хора избират крехко и постно месо и го приготвят чрез варене или задушаване, с което извличат от тази вкусна храна само ползите.
Ако до този момент сте си мислили, че направата на вкусни и сочни пържоли е фасулска работа, в огромна заблуда сте. Макар и елементарно на пръв поглед, месото е сред най-специфичните продукти.
Определянето на свежестта на месото е от съществено значение за гарантиране на безопасността и качеството на приготвяната храна.
Месото съдържа много висококачествен протеин - идеален за мускулите. В същото време храните, богати на протеини, ще ви накарат да се чувствате сити за дълго време и следователно ще ви помогнат да отслабнете.
Дори от най-жилавото месо може да приготвите истински кулинарен шедьовър, ако добавите една съставка. Обикновено тя се приема за отпадък и много домакини дори не предполагат за това нейно полезно свойство.
Дори опитни готвачи могат да получат месо, което е твърдо и гумено след готвене. Този проблем особено често възниква сред тези, които използват домашно месо.
Листно зеле (кейл) със соленки от тофу - в момента това е любимата храна на Щефан Пюц, ММА боец от Франкфурт. От началото на годината 36-годишният мъж вече се храни само вегански, разказва в обширен материал германската обществено-правна телевизия АРД.
Всяка домакиня често се оказва в тази ситуация – има малко време да приготви вечеря, а месото все още е във фризера.
За да може месото да ви е максимално полезно, то трябва да се комбинира с правилните храни. И това, уви, не е паста с пюре.
