Домашно приготвените закуски нямат равни на себе си. Те ухаят на бабината къща, пропита със спомени и носталгия за отминалото време.
Ще ви споделим рецепта за перфектните завити милинки, които се приготвят за нула време.
Ето и какви са продуктите, които трябва да имате пред себе си:
• брашно - 550 г;
• вода - 300 мл хладка;
• мая - 1/2 опаковка;
• сол - 1 с.л.;
• масло - 100 г;
За плънката:
• сирене - 250 г;
• яйца - 3 бр.;
• кисело мляко - 2 с.л.;
• брашно - 1/3 ч.ч.
Начин на приготвяне:
Това са едни от най-вкусните милинки, които някога сте опитвали. Най-хубавото обаче е, че се приготвят за отрицателно кратко време.
Вкусни пърленки по стара българска рецепта
Първо трябва да омесите тесто от всички продукти и да го оставите да втасва. През това време може да се заемете с приготвянето на плънката. Едно от яйцата трябва да останат за намазване на подредените вече в тавата милинки.
Втасалото тесто разточете на две еднакви кори и ги намажете обилно с масло. Разпределете плънката върху тях и след това увийте на руло. Нарежете на парчета и подредете в тавичка, предварително намазана с олио.
Накрая намажете милинките с масло и яйце и ги оставете да втасат повторно. Печете ги в предварително загрята фурна на 180 – 200 градуса.
Желаем ви добър апетит!
