Необходими продукти:
500 г маскарпоне
400 г заквасена сметана
85 гр кокосова захар
300 мл силно кафе
2-3 с.л. уиски
1-2 с.л. вино
40 броя бишкоти
2 шепи замразени малини
30 г черен шоколад
Вижте още: С този крем карамел ще оберете овациите на всички
Начин на приготвяне:
В купа с помощта на кухненска тел разбийте заквасената сметана, маскарпонето и кокосовата захар.
Направете кафето и към него прибавете алкохола.
Всяка от бишкотите потопете за много кратко и от двете страни в кафето, след което ги подредете плътно на дъното на тавичката.
Отгоре изсипете от крема, така че да се получи слой с дебелина 1 см. Върху този слой поръсете замразените малини. Същото нещо се повтаря, докато не свършат бишкотите и кремът, като трябва да се завърши с крем. Най-отгоре настържете черен шоколад или поръсете с хубаво какао.
Оставете в хладилника да престои една нощ, за да се напоят хубаво бишкотите.
