Сладоледеното кисело мляко е един популярен вариант на сладолед. Всъщност сладоледеното кисело мляко не е нищо различно от сладолед, който носи приятно киселия млечен вкус на кисело мляко. През летните месеци, когато рядко имаме желание за печене на кексове например, сладоледът е най-често сервираният десерт. Рецептата за сладоледено кисело мляко с плодове е една идея как да приготвяме сладолед сами вкъщи. Приготвеното вкъщи сладоледено кисело мляко със сигурност ще бъде много по-полезно от купения от магазина сладолед, защото няма да съдържа излишни консерванти. Освен това домашното сладоледено кисело мляко има и друг безспорен плюс - може да се приготвя целогодишно със сезонните плодове, което гарантира и по-добрия му вкус.
Необходимите продукти за сладоледено кисело мляко с плодове:
1. 1 чаена чаша цедено кисело мляко
2. 1 ½ чаени чаши замразени плодове
3. 1 супена лъжица мед
Необходимо време за приготвяне:
10 минути приготвяне
2 часа замразяване
Рецептата за сладоледено кисело мляко с плодове в две стъпки:
1. Първата стъпка от рецептата за сладоледено кисело мляко с плодове е подготовката на продуктите. Сладоледеното кисело мляко на снимките е сладоледено кисело мляко с праскови. Може да приготвите сладоледеното кисело мляко с любимите си плодове, или с плодовете, които са най-свежи през съответния сезон. Каквито и плодове да изберете ги измийте добре, почистете ги, нарежете ги на парчета и ги сложете за минимум 2-3 часа в хладилника, за да се замразят.
За приготвянето на сладоледено кисело мляко може да използвате както готово цедено кисело мляко, така и да изцедите сами обикновено кисело мляко. Ако решите да цедите сами киселото мляко, то изберете кисело мляко с възможно по-висока масленост, след което в купа поставете памучна кърпа, изсипете киселото мляко в нея и я завържете. Добре е да оставите “вързопа” с киселото мляко да виси например на кранчето на чешмата, за да може да се отцеди. След 2-3 чаша изстискайте завързаното кисело мляко с ръце, за да се отдели и последната ненужна вода.
2. След като плодовете са замръзнали, а киселото мляко се е отцедило ги изсипете в кухненски робот, блендер или чопър, добавете меда и пасирайте до получаване на еднородна каша. Вашето сладоледено кисело мляко е готово! Ако обаче няма консистенцията на сладолед и е много рядко го изсипете в купа и го сложете със фризера, за да стегне за около час, като разбърквате на 20 минути.
Рецептата за домашно сладоледено кисело мляко с плодове е изпълнена!
Още вкусни идеи на supichka.com.
