Децата, а и възрастните, обожават вкуса на вишновия сироп. Най-вкусен е обаче, когато сами си го приготвите. Мнозина приемат това за трудоемко, но истината е, че няма почти никакви тънкости и специфики.
Ето и какви продукти са ви нужни:
• вишни - 1 л прясно изцеден сок;
• лимонена киселина - 1 ч.л. на 1 кг захар;
• захар - 2 кг;
• сладкарска боя – по желание.
Начин на приготвяне:
Около 2 килограма вишни се измиват, почистват се от дръжките и костилките и след това се минават през сокоизстисквачка.
Рецепта на деня: Домашни кифлички с вишни
Когато говорим за сок от вишни без варене, няма как да не споменем, че тази напитка е изключително полезна, тъй като успява да запази своите витамини.
На около един литър вишнов сок се добавят приблизително 2 кг захар и едно пакетче лимонена киселина.
Трябва да се бърка непрекъснато с дървена лъжица, за да могат кристалите захар да се разтопят.
След това сокът се разлива в сухи бутилки. Съхраняват се на хладно място. Ако обаче планирате да го пиете месеци наред, добре би било да го стерилизирате за 10 минути.
Имайте предвид, че този сок е концентриран, затова е желателно да го разредите с газирана или обикновена вода. На финала може да добавите няколко капки боя за сладки и кубчета лед.
Насладете му се!
