Пухкавото картофено пюре включва в състава си малко количество масло и краве мляко. Но ако не разполагате с тези две съставки или просто искате да приготвите гарнитура с по-малко калории, със сигурност ще ви е от полза да научите с какво може да ги заместите.
Опитните домакини знаят как да приготвят постен вариант на картофено пюре, който по нищо не отстъпва на класическата гарнитура.
Вкусна и лесна рецепта за картофено пюре
Картофено пюре без мляко и масло - как се приготвя
Разбира се, с мляко и масло пюрето ще се окаже по-кремообразно и мазно, но можете да приготвите и не по-малко вкусен диетичен вариант, който ще бъде още по-здравословен.
Достатъчно е просто да не изхвърляте водата, останала след варене на картофите. Част от нея може да се използва за приготвяне на пюрето. Тя ще придаде желаната пухкава текстура на пюрето.
Опитните домакини добавят и още една съставка. За целта те запържват лук отделно и го добавят към картофеното пюре.
8 тайни за приготвяне на перфектното картофено пюре
Приготвената по този начин гарнитура не отстъпва по нищо на тази, която се приготвя по класическия начин.
