Ако искате да си припомните вкуса на пухкавите милинки от детството, тази рецепта със сигурност ще ви допадне.
Това са необходимите продукти:
половин кг брашно
1 яйце
1 кубче жива мая
150 мл топло прясно мляко
150 мл топла вода
захар, оцет и сол - по 1 чаена лъжичка
100 мл олио
200 грама сирене
Етапи в изпълнението на рецептата:
В част от водата разтворете маята и я оставете за няколко минути да шупне.
В дълбока купа изсипете всички течни съставки. Прибавете шупналата мая и брашното, след което омесете меко тесто. Оформете голяма топка от него и я поставете в намаслена тава. Тестото е втасало, след като увеличи обема си 3 пъти. След като втаса, оформете малки топли от него. Подредете ги в тава, чието дъно предварително е намаслено.
Поръсете оформените милинки със сирене. Оставете ги да втасат за още 20 минути.
През това време запържете две щипки шарена сол в лъжица горещо олио. С топлото олио залейте втасалите милинки.
Печете ги за 15 минути в предварително загрята на 200 градуса фурна.
Добър апетит!
