Основата за тази сочна пица с кайма и апетитна коричка от кашкавал не е тесто, а е обикновена франзела. За да е по-диетично, може да използвате и черна или ръжена.
Необходими продукти
- 1 франзела (може и черна)
- 250 мл. прясно мляко
- 150 гр. телешка кайма
- 150 гр. свинска кайма
- 1 глава лук
- 4 яйца
- 100 гр. кашкавал
- сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Нарежете франзелата на филийки, потопете в 150мл. мляко и поставете в намазнена форма за печене на един слой. Направете малки вдлъбнатини с лъжицата.
2. Нарежете лука на малки кубчета и добавете към каймата, сол и черен пипер и разбъркайте добре с ръце
3. Напълнете вдлъбнатините с омесената кайма. Разбийте отделно яйцата с останалото мляко и щипка сол. Изсипете сместа в хляба и месото.
4. Загрейте фурната до 180 градуса и печете за 30-35 минути. След това го поръсете с настърган кашкавал на едро ренде и върнете във фурната за още 5-7 минути
5. Добър апетит!
