Лятото е време за вкусна ароматна риба в комбинация с любима напитка. Продължете да четете, за да разберете каква е тайната панировка на добрите готвачи, които създават уникална хрупкавост на ястието.
Необходими продукти:
- 800 г филе от треска
- 150 г брашно
- 150 мл. бира
- 1 яйце
- 2 белтъка
- 300 мл. олио за пържене
Оригинална рецепта за пълнени гъби
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да приготвите панировката. Яйцето се разбива с половината от бирата и към него постепенно се добавя брашното. Овкусява се със сол по ваш вкус и се оставя за около 30 минути да набъбне.
Белтъците се разбиват на пяна и внимателно се добавят към сместа за паниране.
Рибата треска се нарязва на хапки. Овкусяват се със сол и пипер на вкус. Потапяте в приготвената панировка и пържите до готовност.
Сервирайте с пържени картофки или сос по желание.
Приятен апетит!
