Пилешките сърца с ориз са вкусно ястие, което може да бъде приготвено сравнително бързо и лесно. Тази рецепта не само ще задоволи вкусовете на цялото семейство, но също така е богата на протеини и витамини. В следващата статия ще ви покажем как да приготвите това вкусно ястие.
Необходими продукти:
- 500 гр пилешки сърца
- 150 гр ориз
- 1 глава лук
- 1 морков
- 2 стръка целина
- 5 с.л. олио
- Сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Подготовка на пилешките сърца: Започнете с подготовката на пилешките сърца. Те трябва да се измият и след това да се разреждат на половини, за да се отстрани съсирената кръв.
Варене на сърцата: След като сте ги разрязали, сложете сърцата в голям тиган или съд, и ги покрийте с 1 литър вряща подсолена вода. Варете ги на средно висока температура за около 20 минути.
Подготовка на зеленчуците: Докато сърцата се варят, нарежете лука и моркова на ситно. В голям тиган разгрейте олиото и запържете нарязаните зеленчуци за около половин минута.
Подготовка на ориза: Оризът се слага в чиния и се измива добре под студена вода. След това оставете ориза да се накисне във вода за около 20 минути.
Смесване на съставките: Накиснатият ориз се отцежда и се слага в тава за печене. Добавете запържените зеленчуци и отцедените пилешки сърца. Залейте с 300-350 мл от бульона, в който са варени сърцата. Подправете с черен пипер и добавете дребно нарязана целина.
Печене: Поставете тавата в предварително загрята фурна на 160°C и печете ястието за около 25-30 минути или докато оризът абсорбира течността.
Пилешките сърца с ориз са вкусно и хранително ястие. Тази рецепта е лесна за приготвяне и със сигурност ще бъде хит във вашата кухня. Следвайки стъпките по рецепта, можете да създадете вкусно и здравословно ястие за цялото семейство. Бон апети!
