Ще ви представим една неустоимо вкусна чеснова туршия, по която всички полудяха. Най-хубавото е, че се приготвя за нула време и с минимум продукти. Разбира се, има си своите тънкости и специфики, но ние няма да пропуснем да ги споделим с вас.
Ето как да си приготвите най-вкусната чеснова туршия без варене:
Необходими продукти:
• 1 кг. Пресен чесън;
• 3 с.л сол;
• 4 с.л. оцет;
• 4 с.л. захар;
• 10 джанки.
Начин на приготвяне:
Приготвянето на тази туршия не става за един ден. Това е първата специфика, която домакините трябва да знаят.
Чесънът се измива, брадата му се премахва, както и най-горната люспа. След това се подрежда в бурканите и между главите може да се поставят зелени джанки.
Най-вкусната туршия от зелени домати се приготвя ТАКА
Главите чесън се заливат с вода, бурканите се затварят с капачки и се оставят на тъмно и прохладно място за 3 дни. Всеки ден водата се подменя с нова такава.
След като направите последната смяна на водата, добавете в бурканите по 1 равна лъжица сол, захар и оцет. След това отново залейте със студена вода. Чесънът се оставя да прекипи и се долива вода. Имайте предвид, че водата в началото ще ви изглежда по-тъмна, но след няколко дни цветът й ще розовее. Именно това ще ви подскаже, че туршията е готова за похапване.
Задължително я пробвайте. Сигурни сме, че няма да съжалявате!
