Необходими продукти:
700 г брашно
500 г кисело мляко
2 ч.л. захар
3 с.л. топла вода
200 г краве масло
1/2 кубче мая
300 г сирене
1 ч.л. сода бикарбонат
1 ч.л. сол
Вижте още: Тази рецепта за домашно сирене е хит в мрежата
Начин на приготвяне:
Разтворете захарта във водата. След това размийте маята в същата тази вода. Прибавете брашното, колкото да се получи рядка каша и оставете маята да втаса.
Разбийте киселото мляко със содата и прибавете втасалата мая, солта и брашното. Замесете меко тесто. От полученото тесто оформете топчета и върху всяко едно се забожда парченце сирене.
Наредете топчетата едно до друго в тавичка, която е обилно намазана с масло. Оставете ги да втасат. После леко ги посипете с брашно, смесено със сол. Залейте ги с разтопеното масло и печете в умерено загрята фурна, докато се зачервят.
