Нека заедно видим как да си направим вкусни лимонени сладки:
Съставки:
2 1/4 чаши брашно
1/2 чаша пудра захар
1 чаша студено масло, нарязано на парчета
4 големи яйца
2 чаши гранулирана захар
1 чаена лъжичка лимонова кора
1/3 чаша пресен лимонов сок
1/2 чаена лъжичка бакпулвер
Пудра захар
Инструкции:
Загрейте фурната до 180 градуса. Оформете дъното и стените на тиган с алуминиево фолио или пергаментова хартия, позволявайки 2 до 3 см да се простират над страните. Леко намажете фолио. Разбъркайте заедно 2 чаши брашно и 1/2 чаша пудра захар. Сложете и масло, а с помощта на сладкарски блендер или вилица натрошете до ронливост. Натиснете сместа върху дъното на подготвената тава. Печете на 180 градуса за 20 до 25 минути или докато леко покафенеят. Междувременно разбийте яйцата в голяма купа до гладка смес. Разбъркайте с гранулирана захар, лимонова кора и лимонов сок. Разбъркайте заедно бакпулвера и останалата 1/4 чаша брашно. Прибавете в яйчената смес. Изсипете сместа върху горещо изпеченото тесто. Печете при 200 градуса в продължение на 25 минути. Оставете да се охлади върху решетка 30 минути. Отстранете фолиото и нарежете на ленти, а после поръсете с пудра захар.
