Който обича печива и печени изделия, вероятно знае достатъчно рецепти за тесто. Но никога не е излишна и още една. Много проста и лесна. А тестото е много вкусно!
Ей такава пица не сте опитвали: Бърза, лесна и вкусна, а децата ще се влюбят в нея
Продукти:
• Брашно – 450-500гр
• суха мая – 7гр
• Мляко (топло) – 200 мл
• Яйце – 1 бр.
• Сол – 0,5 ч.ч.
• Захар – 2 с.л.
• Растително масло – 3 с.л.
Приготвяне:
Първо, трябва да пресеете брашното, най-добре 2-3 пъти. Така става по-пухкаво. Обикновено ви трябват 430-450 г брашно. Но, разбира се, това зависи от съдържанието на влага в брашното. Може да ви трябва малко по-малко (около 400 г) или, обратно, малко повече (около 500 г).
Към брашното добавете малко бързодействаща мая (суха).
Разбийте яйцата с вилица и ги добавете към брашното. Също така - мляко с добавени сол и захар. Загрейте леко млякото (не прекалено горещо!). Разредете солта и захарта. Започнете да месите тестото. Постепенно добавете растително масло към тестото.
Готвач ме научи как се прави пухкаво и вкусно бухнало тесто
След това продължете да месите. Тестото става по-меко с всяко добавяне на масло. И изобщо не залепва за ръцете ви. Обикновено се меси в продължение на 8-10 минути. Полученото тесто оформяте на топка, слагате го в купа, покривате го с кърпа и го оставяте за 40 минути. След това премесвате и го оставяте да втаса на топло място за още 40-50 минути.
Да ви е сладко!
