Баницата е едно от любимите ястия на българина, а тази родопска рецепта с ориз е истинско кулинарно изкушение.
Необходими продукти за родопската баница с ориз:
1 пакет кори за баница
1 ч.ч. ориз
4 яйца
300 г сирене
125 масло
3 с.л. кисело мляко
олио
Вижте още: Стъпка по стъпка: Класическа рецепта за френска селска торта
Начин на приготвяне:
Измийте ориза под течаща вода. Сварете го в леко подсолена вода. Прецедете от водата.
В отделна купа разбийте яйцата, киселото мляко и сиренето. След това прибавете и ориза.
Сложете 1-2 лъжички масло на 2 кори и няколко лъжици от сместа, завийте на руло и след това оформете като охлювче. Така правите, докато корите свършат.
Наредете в леко намазнена тавичка. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса до приятен златист загар.
