Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

Класическа рецепта за супа топчета

14 септември 2024, 19:26 часа

Супа топчета не е просто супа, тя е вкус на топлина, дом, уют и безгрижно детство.

Необходими продукти за супа топчета:

За топчетата:

250 г смес кайма

5 с.л. ориз

За супата

4 картофа

1 малка глава лук

1 морков

1 с.л. олио

70 г фиде

чубрица

сол

магданоз

черен пипер

Вижте още: Лесен огретен по класическа френска рецепта

Начин на приготвяне:

Лукът и морковът се запържват, добавя се сол на вкус. Прави се запръжка от 2 с.л. червен пипер и 2 с.л. брашно.

Като се направи запръжката, се добавят картофите и се сипва вода и се вари, докато заври супата. Като заври, се добавят топчетата, които предварително са смесени с ориза. Когато станат готови, се слага фидето, подправките, остава се да поври няколко минути и готовата супа топчета се маха от котлона.

Гергана Шумкова
Гергана Шумкова Отговорен редактор
Новините днес