Бобът е едно от основните ястия на Бъдни вечер. И въпреки че повечето домакини считат, че в приготвянето му няма нищо сложно, важно и в случая да се спазва едно основно правило спрямо вида на избрания боб.
Червеният боб се приготвя по малко по-различен начин от белия. В първия случай е необходимо зърната да се запазят непокътнати по време на варене.
Как е правилно да се вари боб - всяка домакиня трябва да знае тези златни правила
Свареният червен боб може да се сервира като гарнитура или да се използват за приготвяне на салати.
Как е правилно да се вари бял и червен боб?
Колкото и да е странно, но наистина има разлика в начина на приготвяне на бял и червен боб.
Когато червеният боб се свари, се оставя в същата вода за 10-15 минути. След това се прецежда в гевгир.
Кога е правилно да се слага ОЛИО в БОБА - малко домакини знаят отговора
Свареният бял боб обикновено не се изважда от водата, докато не изстине. Едва след това водата се прецежда. В противен случай зърната ще се напукат.
