Коледната пуйка е сред любимите ястия, които поднасяме на трапезите си. Приготвянето й отнема време, ако искаме накрая месото да е сочно и вкусно. Много е важно да я овкусим и гарнираме с подходящите продукти, за да се получи перфектна.
Ето и кои са продуктите за коледна пуйка:
• пуйка - 1 бр.;
• кисело зеле - 300 г;
• ориз - 100 г;
• праз - 2 стръка;
• картофи - 800 г червени;
• сол;
• масло;
• черен пипер;
• червен пипер;
• сминдух.
Начин на приготвяне:
Почистването на пуйката е сред най-сложните задачи. Трябва много внимателно да я измием, след като сме премахнали вътрешностите. Остава се за известно време, за да се отцеди водата. Подправките и маслото се смесват и се втриват в пуйката.
Това са най-любимите коледни рецепти
Приготвянето на плънката не е сложно. Оризът се почиства, измива и се накисва във вода. Празът се задушава с малко масло и към него се добавя оризът.
Когато започне да омеква, се добавя киселото зеле и останалите подправки. Готви се още няколко минути и след това се сваля от котлона. Пуйката се пълни с плънката и след това се шие с конец.
Пригответе си голяма тава, която да намажете с масло. В нея подредете картофите, а върху тях поставете пълнената пуйка.
Налива се половин чаша вода. Картофите се поръсват с подправки и пуйката се слага във фурната да се готви. Около 2 часа и половина са й нужни, за да се изпече равномерно.
Така се приготвя най-сочната и апетитна пуйка за Коледа. Задължително я пробвайте!
