В следващите редове ще споделим с вас една рецепта, която е силно повлияна от далечна Азия. Тя е посветена на класическия пържен ориз и е интересна вариация с няколко вида месо. Сигурни сме, че ще се влюбите в нея, а семейството ще иска от вас да я правите постоянно!
Продукти за рецептата:
Две чаени чаши бял ориз
Две глави бял лук
Три скилидки чесън
Една пиперка
Триста грама бяло пилешко месо
Рулца от раци - сто грама
Една чаена лъжичка къри (без връхче)
Една чаена лъжичка червен пипер
Лимонов сок (на вкус)
Олио - четири супени лъжици
Захар - една щипка
Фъстъци - около петдесет грама
Как да сготвим перфектния ориз - малки тайни и съвети
Как да направите ориза?
Преди всичко се уверете, че пилешкото няма кости и го сварете добре. След това сварете ориза в пет чаени чаши студена вода. Трябва да стане мек. Прецедете го топлете на водна баня, за да не изстива. Нарежете лука, чесъна и пиперката и ги запържете в тиган с олиото. Добавете кърито и пилешкото, което е нарязано на ленти. Овкусете със сол и червен пипер. Когато нещата се запържат сложете ориза и рулцата от раци. Пържете още няколко минути и подправете с лимоновия сок и захарта (по желание). При сервиране, ако искате може да поръсите с фъстъците, които сте смлели на ситно.
Това е една чудесна рецепта, с която да представите вкусовете на далечния Изток във вашия дом. Вярваме, че ще я оцените!
