Доматите в буркани са задължителна зимнина, която е желателно всеки да си приготвя в края на лятото. Можем да ги добавяме към сосове, салати, основни ястия или други. Освен това направата на буркани с домати е толкова лесна, че със сигурност никой не би се затруднил.
Ето и какви продукти са нужни за целта:
• домати - 20 кг;
• сол - на вкус.
Начин на приготвяне:
Доматите се измиват, почистват се от люспите и след това се режат на едри парчета. Добавя се сол на вкус. Внимавайте да не ги пресолите, защото след това няма да са особено приятни за консумация.
Пържени домати в буркани – тайната на всяка баба
Следващата стъпка е затварянето на бурканите и подреждането им в дълбока тенджера. Стерилизират се за около 30 минути.
Когато извадите бурканите от тенджерата, обърнете ги с капачките надолу и изчакайте да се охладят. След като това се случи, може да ги подредите в килер, мазе или друго тъмно и прохладно място.
Тази рецепта за консервирани домати е изключително сполучлива и задължително трябва да я тествате!
