Пригответе си още днес тази лесна и бърза рецепта за солени мъфини. Нямате нужда от специални умения и може да се приготви в микровълнова. Трябва да отделите само малко време, за да приготвите сместа. Сред необходимите продукти са изварата, която може да замените с рикота, ако предпочитате, ароматно песто и полезния спанак. Ето какви са стъпките при приготвяне.
Необходими продукти:
- 250 г извара
- 2 яйца
- 100 г спанак
- 2 с.л. брашно
- 2 с.л. песто от босилек
- 2 с.л. кашкавал
- 1 ч.л. лимонов сок
- сол
- черен пипер
Как да си приготвите лесен сладкиш с грис и кисело мляко?
Начин на приготвяне:
Първа стъпка от рецептата е да почистите добре спанака, след което да го бланширате за две минути във вряща вода. След като е готов го нарежете на дребно.
След това разбийте яйцата със сол, лимонов сок и черен пипер. Добавят се пестото от босилек и настърганият кашкавал. След това се слагат брашното, изварата и накълцаният спанак.
Сместа се разбърква и се разпределя във формички за мъфини. Кексчетата се поръсват с още настърган кашкавал и се пекат в микровълнова фурна около 6-7 минути до готовност.
Приятен апетит!
