Промени размера
Аа Аа Аа Аа Аа

БОБ в гърне с ароматни подправки за най-добър вкус

17 януари 2024, 17:11 часа

Бобът е чудесно и често приготвяне ястие от добрите домакини. Тайната на добрата рецепта е в готвенето в гърне, както и запръжката. Използвайте ароматни подправки и се насладете на вкус. Продължете да четете, за да разберете какви са стъпките и какви продукти точно са ви необходими.

Необходими продукти:

  • 300 г боб
  • 1 зелена чушка
  • 50 г целина
  • 1 морков
  • 2 глава лук
  • 1 с.л. чубрица
  • 1 с.л. джоджен
  • 1 връзка магданоз
  • 1 ч.л. кимион
  • 1 ч.л. босилек
  • черен пипер
  • за запръжката
  • 6 с.л. олио
  • 4 с.л. брашно
  • 1 с.л. червен пипер

Запеканка със зеленчуци, пиле и сметана: Бърза и вкусна рецепт

Начин на приготвяне:

Когато планирате да готвите боб е важно да го накиснете от предната вечер. На другия ден го слагате в гърне и се налива вода в отношение 3 към 1. Добавят се нарязаните на ситно чушка, морков, лук и целина.

Когато бобът заври, се слага чубрицата. Оставя се да ври около час и половина и след като се свали от огъня, се добавят останалите подправки.

Следваща стъпка е да приготвите запръжката. В олио се запържва червеният пипер за няколко секунди. Добавя се брашното и се разбърква. Котлонът се намалява и след 2 минути се сипва 1 черпак бульон от гърнето с боба. Разбърква се и щом стане еднородна смес се сипва още 1 черпак течност. Отново се разбърква. Накрая запръжката се сипва при боба, разбърква се и се готви още 15-20 минути в умерена фурна.

Приятен апетит!

Сашка Христова
Сашка Христова Отговорен редактор
Новините днес