Хранителните продукти имат способността не само да повишават, но и да сриват имунитета, затова е препоръчително да се откажем от консумацията на определени храни.
Сред най-основните врагове на здравата имунна система са захарта и трансмазнините, разкрива пред радио „Спутник“ диетологът Ирина Лазун.
Твърде голямата консумация на захар може да окаже влияние на микрофлората, която е свързана с имунните реакции на организма. Трансмазнините пък се появяват, когато олиото се използва няколко пъти за пържене, както и когато от растителни масла се прави нещо, наподобяващо такива с животински произход.
Добър пример за това е маргаринът, който прилича на кравето масло. Трансмазнини има също така в много от полуфабрикатите, които се отразяват негативно на реакциите по имунната защита на организма.
Многобройните Е-та, подобрителите на вкуса, ароматизаторите и оцветителите също са врагове на имунната ни система.
Наличието на оцветител в даден хранителен продукт само по себе си няма негативно въздействие, но ако човек постоянно яде нещо, съдържащо оцветители и ароматизатори, ефектът по натрупването им вече може да има отражение, предупреждава д-р Лизун.
Еднообразното хранене с прием на високо съдържание на мазнини и въглехидрати също крият опасност за имунитета.
Най-проблематично е приемането на празни калории. Когато консумираме обикновени природни продукти и храним разнообразно, получаваме целия спектър от витамини, микроелементи, антиоксиданти и вещества, които са необходими за нормалното функциониране на имунната система.
В случай, че в диетата на човек всеки ден присъстват единствено картофи, макарони, свинско и краставици, това автоматично предизвиква дефицит на тези вещества. Същото се случва и при хранене с така наречения фаст-фууд. А всеки дефицит е критичен за имунитета, подчертава изрично Ирина Лизун.
