Ежедневната консумация на зехтин може да понижи кръвното налягане. Това заключение е направено от учени от Университета на Ла Троб в Мелбърн, чието изследване е публикувано в списанието MedicalXpress, съобщава РИА Новости.
В изследването са участвали 50 доброволци, половината от които консумирали необработен зехтин в продължение на три седмици, а другата половина - рафиниран. Отбелязва се, че по време на експеримента участниците не са приемали лекарства.
Резултатите - при хората от първата група централното артериално налягане намалява с 2,5 процента, а периферното систолично налягане с 2 процента, уточнява БГНЕС.
Учените обясниха този ефект с факта, че зехтинът е богат на различни активни съединения. Съдържа полифеноли, които имат противовъзпалителни и антиоксидантни свойства.
