От доста време насам хората гледат на семената от чиа с други очи. Те ги приемат като супер храна, от която могат да извлекат единствено позитиви и нито един негатив. Днес ние сме решили да ви разкажем малко повече за тях и да споделим с вас как правилно да ги консумирате.
Какво трябва да знаем за семената от чиа?
Тези семена са пълни с хранителни вещества, от които се нуждаем. Полезни са за мозъка и тялото ни. Чиа семената са чудесен източник на омега-3 мастни киселини, както и смилаем протеин. Хубавото е, че позволяват да ги добавяме към почти всяка една храна, без значение дали говорим за десерти, салати, разядки, а дори и основни ястия.
В семената от чиа се съдържат антиоксиданти, за които се счита, че успяват да неутрализират свободните радикали, увреждащи мускулите.
Може би не знаете, но супер храната е перфектен източник и на магнезий, калций, фосфор, протеини и манган. Това означава, че консумацията им изключително много помага за укрепването на ноктите, костите и зъбите.
Омега-3 мастните киселини пък на свой ред поддържат здравето на мозъка. Затова и специалистите по хранене твърдят, че семената са изключително полезни за мозъка на човек.
Ако имате проблеми с кръвната захар, семената много ще ви помогнат. Заради богатото си съдържание на фибри, те способстват понижаването на кръвната захар и регулирането на нивата й. Рискът от сърдечни заболявания и инсулт се свежда до минимум.
5 причини да включите чия в менюто си още днес
Освен всичко останало редовната консумация на фибри пък се грижи за храносмилателната система и подобрява нейното здраве. Те също така могат да ни помогнат да се отървем от излишните килограми, без да се налага да се подлагаме на нечовешки диети.
Как се консумират семената от чиа?
Специалистите съветват на ден да се консумират 3-4 супени лъжици семена от чиа. Имайте предвид, че те са много богати на фибри, затова можете да стартирате с по-малка доза и постепенно да я покачвате.
Сами избирате как да ги похапвате. Можете да ги добавяте към всякакви печива, сладки и солени, да ги смесвате с кисело мляко, пудинг, салата, супа или да ги накисвате в любимата си напитка. Повечето хора предпочитат да ги добавят към смутито си. Хрупкавостта на чиа семената превръща всяка храна в още по-апетитна.
Консумирайте чиа правилно и се възползвайте от всичките ползи на тази супер храна!
