Витамините са необходими на човешкото тяло. Недостигът им може да бъде попълнен с помощта на фармацевтични лекарства, но някои от тях идват с храната. Особено внимание се обръща на витамините от група В, всеки от които има свой номер - В2, В6 и т.н.
Какви са ползите от витамин В6 и какви продукти ще помогнат за компенсиране на неговия дефицит?
Витамин B6
Той участва в различни биохимични процеси в организма и е необходим за нормалното функциониране на централната и периферната нервна система. От него зависи обмяната на веществата, както и правилното функциониране на всички органи и системи.
С прости думи, витамин B6 поддържа здравето на мозъка, предотвратявайки развитието на болестта на Алцхаймер, когнитивни разстройства и деменция.
От неговото ниво зависи имунният отговор, здравето на сърдечно-съдовата система, рискът от развитие на атеросклероза и други заболявания, както и количеството мазнини в тялото.
За какво помага изключително много витамин B6?
Как да избегнем недостиг на витамин
За да поддържате нивата на витамина, трябва да следвате правилна диета.
Максималното количество витамин В6 на 100 грама тегло се съдържа в суровите храни:
· черен дроб (говеждо 0,83 mg, свинско 0,73 mg, пилешко 0,67 mg);
· риба (скумрия 0,63 mg, херинга 0,59 mg);
· месо (пуешко 0,56 mg, пилешко 0,54 mg, телешко 0,52 mg, свинско 0,49 mg, агнешко 0,47 mg);
· растителност (леща 0,54 mg; боб 0,46 mg; грах 0,44 mg; орехи 0,43 mg; слънчогледови семки 0,42 mg);
· млечни продукти (краве мляко 0,34 mg, извара 0,32 mg, руско сирене 0,31 mg);
· хлебни изделия (ръжен хляб 0,29 mg; пшеничен хляб 0,26 mg).
Експерт посочва, че при готвене и температура над 100 градуса по Целзий витамин В6 се разрушава.
Тези витамини водят до напълняване - внимавайте с тях
Дневна норма
За деца тази цифра е от 0,4 до 2,0 mg на ден, за възрастни 2,0 mg/ден.
В същото време, нормата за мъжете е 1,5-2,0 mg / ден, а за жените 1,3-1,8 mg / ден (за бременни и кърмещи жени съответно 1,9 и 2,0 mg / ден).
Статията има само информативна цел и не е препоръка или заместител на консултацията със специалист.
