Противно на общоприетото схващане, варените яйца са по-здравословни за вечеря, отколкото за закуска. Изданието The Health Site разкрива каква е причината за това.
Защо трябва да ядете яйца вечер?
Първо, яйцата съдържат големи количества протеини, които тялото се нуждае от много енергия, за да ги разгради. Яденето на яйца вечер стимулира процеса на изгаряне на мазнини по време на сън. Тези, които искат да нормализират съня, също трябва редовно да консумират яйца преди лягане.
Високото съдържание на протеини в яйцата гарантира, че нивата на кръвната ви захар няма да варират през нощта и позволява по-дълбок и по-спокоен сън.
Кой НЕ трябва да яде варени яйца
Яйцата са една от най-здравословните храни, каза японският диетолог и фитнес инструктор Юко Фукано в статия за Yahoo News Japan.
„Те са богати на балансиран набор от хранителни вещества, не са скъпи и се продават във всички хранителни магазини“, отбеляза диетологът.
Той подчерта, че съдържащите се в яйцата аминокиселини ги правят отлична храна за тези, които спортуват много. Според Фукано те помагат за облекчаване на болката и умората, а също така насърчават мускулния растеж.
Фукано припомня, че яйцата не съдържат витамин С и диетични фибри, така че за попълване на баланса е най-добре да ги ядете със зеленчуци или ориз.
"Твърдо сварените яйца по-рано се смятаха за един от най-богатите източници на холин (витамин В4). Отбелязва се, че холинът има много полезни свойства - от синтеза на ДНК до подпомагането на производството на невротрансмитер, който е необходим за паметта, настроението, мускулния контрол и други функции на нервната система", казва специалистът.
Колко дълго могат да се съхраняват боядисаните яйца
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
