Един изключително полезен плод, който се наложи като заместите на захарта, е богат източник на важни хранителни вещества, които имат много ползи за здравето – сваляне на холестерола, подобряване на паметта и качеството съня и др. Благодарение на високото си съдържание на калий, фурмите са полезни за сърдечно-съдовата система и нервната система, а също така помагат за нормализиране на работата на стомашно-чревния тракт, споделя ученият Майкъл Крупейн от Johns Hopkins Bloomberg School.
Ползи от фурмите
Въпреки че някой може да се притесняват от съдържанието на захар във фурмите, те всъщност имат нисък гликемичен индекс поради съдържанието на фибри, което ги прави чудесен заместител за тези, които обичат сладкото, но не следят теглото си. Фурмите са богати на антиоксиданти като фенолни антиоксиданти и флавоноиди, които помагат за защитата на клетките от увреждане и поддържат здравето.
Учени: Това месо блокира загубата на памет
Те също са богати на фибри, които насърчават здравословното храносмилане и помагат при регулиране на теглото. Фурмите са полезни за сърцето с антиоксиданти и фибри, които помагат за намаляване на възпалението и поддържат здравето на сърдечния мускул. Съдържанието им на фибри насърчава здравословните нива на холестерол и триглицериди в кръвта. Този продукт може да бъде полезен и за укрепване на костите поради съдържанието на минерали като фосфор, магнезий и калций.
Фурмите съдържат антиоксидантни съединения като полифеноли, които могат да намалят възпалението , за да поддържат здравето на сърцето. А фибрите в състава им допринасят за здравословни нива на холестерол и триглицериди.
Четири фурми без костилки съдържат:
- 266 калории;
- 1,7 гр протеин;
- 72 гр въглехидрати;
- 6,4 гр фибри;
- 64 гр захари (общо);
- 62 mg калций;
- 52 mg магнезий;
- 60 mg фосфор;
- 668 mg калий;
- 86 mcg бета-каротин;
- 144 IU витамин А
„Фурмите Medjool обикновено са най-популярните в САЩ – можете да се насладите на две или три от тези фурми на ден, тъй като това се счита за една порция“, казва експертът.
„Това ви дава пространство през деня да се насладите и на други видове плодове. И тогава ще получите още по-голямо разнообразие от хранителни вещества!“, допълва ученият.
Ето няколко идеи от него да се насладите на този вкусен и полезен плод:
- Залейте фурмите с ядково масло, гарнирайте ги с козе сирене или ядки за лека закуска.
- Добавете нарязани фурми към парфета с овесени ядки или кисело мляко.
- Сложете нарязани фурми в салати;
- Смесете нарязани фурми в порция домашна гранола .
- Използвайте фурмите като свързващо вещество, когато правите енергийни хапки.
- Поставете фурми в смутита , за да добавите естествена сладост.
- Насладете се на сурово брауни с две съставки, като смесите фурми с какао на прах.
Още: Яжте овесените ядки с този плод, за да подобрите паметта си
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
