Прекомерната консумация на добавена захар се свързва с наддаване на тегло, диабет тип 2 и сърдечно-съдови заболявания. Но също така хората с диабет трябва да ограничат консумацията на захар, това се отнася и за плодовете, които са естествен източник на естествени захари като глюкоза и фруктоза.
Въпреки че тялото преработва естествените и изкуствените захари по един и същи начин, важно е да се вземе предвид целият комплекс от хранителни вещества.
Диетологът Колет Мико от Top Nutrition Coaching, отбелязва: „Яденето на цели, непреработени плодове и зеленчуци, които често съдържат умерени количества естествени захари, има много ползи. Тези ползи се дължат на съдържащите се в тях фибри, витамини, минерали и фитохимикали.“
Например фибрите помагат за забавяне на храносмилането и предотвратяват скокове на кръвната захар, докато витамини, минерали и фитохимикали като ликопен в динята помагат за намаляване на хроничното възпаление, поддържат имунната система и намаляват риска от хронични заболявания.
Въпреки това, хората с диабет, например, може да се наложи да обмислят количеството естествена захар в диетата си.
„Всеки прием на захар, натурална или добавена, увеличава общия брой въглехидрати за деня. Следователно, хората с диабет може да се наложи да намалят приема на естествени захари, за да постигнат общия дневен прием на въглехидрати, препоръчан от техния диетолог или лекар“, добавя Ерика Барера, регистриран диетолог и преподавател по здравословен начин на живот в Leafe Nutrition.
Може ли да се ядат череши при диабет?
За целта експертите са съставили списък с плодове с ниско съдържание на захар, подходящи за диабетици. Класацията им е следната:
Лайм и лимони
Тези плодове са с ниско съдържание на захар и високо съдържание на витамин С.
Авокадо
То е плод с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри. Добавянето на авокадо към диетата може да подобри ситостта, здравето на червата и да намали риска от сърдечно-съдови заболявания.
Малини
Малините са с ниско съдържание на захар и високо съдържание на фибри. Само 1 чаша малини съдържа 8 грама фибри, което е значителна част от препоръчителната дневна доза. Опитайте да добавите замразени малини към смути от манго и малини.
Киви
Д-р Колет Мико посочва, че кивито е " богат източник на каротеноиди, специален вид фитохимикал, който насърчава здравето на очите и кожата." Едно малко киви съдържа " 2 грама фибри и почти 90% от дневната норма на витамин С." Тези плодове помагат и при запек и подобряват съня.
Къпини
Къпините съдържат малко повече захар от малините, но все пак са чудесен плод с ниско съдържание на захар. „Една чаша къпини съдържа 7 грама естествена захар и 8 грама фибри. Къпините също са богати на фитохимикали, които се борят с болестите, предотвратяват хронични заболявания и подобряват паметта“, казва д-р Мико.
Ягоди
Ягодите са един от най-популярните плодове, съдържат почти 100% от дневната стойност на витамин С на порция и са с ниско съдържание на захар: само 7 грама на 1 чаша.
Диня
Ниското съдържание на захар в динята се дължи отчасти на високото съдържание на вода. Порция от 1 чаша диня съдържа по-малко от 10 грама захар и до 5 унции вода. Динята е богата на ликопен, антиоксидант, който намалява риска от хронични заболявания като сърдечни заболявания и диабет тип 2.
Грейпфрут
Грейпфрутът, въпреки тръпчивостта си, е плод с ниско съдържание на захар, с по-малко от 11 грама захар в половин грейпфрут.
Папая
Папаята съдържа 11 грама захар на чаша, което е по-малко от другите тропически плодове. Също така е богата на фолиева киселина - около 14% от дневната стойност на чаша плод.
Пъпеш
Пъпешът, подобно на динята, съдържа много вода, което помага за хидратацията. Богат е на бета-каротин, който се превръща във витамин А в тялото, поддържащ зрението и репродуктивното здраве
Портокали
Целите портокали, а не изстисканите на сок, съдържат 12 грама захар и са добър източник на фибри: 3 грама на плод. Портокалите са богати на витамин С, калий и фолиева киселина.
Праскови
Узрелите на слънце праскови съдържат по-малко от 13 грама захар всяка и са богати на фибри, калий, витамини А и С.
Този сутрешен симптом издава диабет или болна щитовидна жлеза
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
