Мандарините са сред най-популярните представители от групата на цитрусите. Известни са още от древни времена. Плодът в Европа е познат от началото на 19-и век. Наречен е на висши китайски сановници, наричани мандарини, които са ценители цитруса особено високо.
Мандарината е носител на дълъг списък от качества. Съставът ѝ я превръща в полезно средство в борбата срещу цял куп заболявания. Препоръчва се при храносмилателни проблеми, а също и при липса на достатъчно енергия в организма. Мандарината е и средство, което помага за понижаване на телесно тегло и количеството мазнини в организма. Установено е, че ако плодът се консумира редовно в рамките на един месец, се редуцират до 59% от телесните мазнини.
Консумацията на този плод е чудесна за черния дроб. Подпомага обновяването на хепатоцитите и по този начин спомага изчистването на мазнини, натрупани в органа.
Мандарината е отличен източник на витамин С. Има относително високо съдържание и на витамин А, който се съдържа под формата на бета-каротин. Този витамин е полезен за очите и има свойството да подсилва имунната система. В състава е наличен и бром, който успокоява нервната система.
В 100 грама мандарини се съдържат малко калории, вода, захари, витамини, калций, калий, В1, В2, РР, каротин и пектин. Пектинът е разтворимо влакно, спомагащо за повишаване на движението на червата. Подпомага и контрола на нивото на холестерола, както и на кръвната захар.
В мандарините се съдържа голямо количество хесперидинът. Той се съдържа особено във вътрешната част на кожата и оказва антиоксидантно, както и противовъзпалително действие върху тъканите и клетките. По този начин подпомага предотвратяването на преждевременно стареене и формиране на ракови клетки.
Мандарината има много полезни качества, благодарение на които помага и за създаване на силна имунна защита срещу всякакви вируси.
Специалистите обаче предупреждават, че все пак трябва да се внимава с количествата мандарини, които консумираме в рамките на един ден.
Питали ли сте се колко мандарини може да изядете в рамките на деня? Едва ли има човек, който да не обича мандарини, а и сега сезонът е подходящ, но знайте, че трябва да бъдете внимателни!
Експерти по храненето твърдят, че не трябва да се прекалява с техния дневен прием, защото те са особено силен алерген, който съдържа силицилова киселина. Силициловата киселина разширява капилярите и би могла да предизвика алергична реакция.
Това е причината да не се препоръчва да хапвате по повече от 1-2 мандарини наведнъж.
