В безкрайния асортимент от различни видове сирене има няколко вида твърди и меки сирена, които осигуряват много ползи за здравето, включително за сърцето и кръвоносните съдове. Разбира се, ако консумирате този продукт в точно определено количество – не повече от 30 гр на ден, съобщават учени, цитирани от пише dailymail.co.uk. На първо място това се отнася за хората с диабет тип 2.
Молекулярната структура и уникалните компоненти на този продукт наистина могат да бъдат полезни за здравето. Той оказва положителен ефект върху здравето на сърдечно-съдовата система, червата и когнитивните функции, а също така може да предпази от диабет тип 2. Редовната му консумация се свързва с подобряване на здравето на мозъка при възрастните хора, което предпазва от развитие на деменция.
Това сирене може да се яде дори при висок холестерол
Пробиотиците (добрите бактерии) в продукта възстановяват баланса на чревния микробиом, пише dailymail.co.uk.
Как сиренето може да бъде полезно за здравето на сърцето и кръвоносните съдове
Доскоро се смяташе, че наситените мазнини в този продукт значително повишават нивото на лошия холестерол. Това води до сърдечно-съдови заболявания. Но е доказано, че употребата на мазно твърдо сирене значително намалява лошия холестерол в кръвта, съобщава изданието, позовавайки се на резултатите от изследване.
Част от мазнините в този продукт се свързват с калция в него, образувайки своеобразен „сапун“ – не се абсорбира в червата и се изхвърля с изпражненията.
Сирената с високо съдържание на калций са зрели, твърди бели сирена като чедър и пармезан.
Има теория, че самият продукт може да донесе много ползи, като например да снабди тялото с полезни микроби и хранителни вещества. Но може би самият той предотвратява асимилацията на вредни елементи.
Яденето на не повече от 30 гр на ден (с размер на кибритена кутия) няма да повлияе на сърдечното здраве и дори може да бъде полезно. Но тук трябва да внимавате със солта, която се намира в твърдите сирена. Това увеличава възможността за наддаване на тегло, ако ядете много от него.
Експертите предполагат, че наситените мазнини в този продукт могат да бъдат полезни и дори предпазващи от диабет тип 2.
Наситените мазнини в млечните продукти нямат същите вредни ефекти като другите наситени мазнини. Тези, които страдат от диабет или са изложени на риск от развитие на заболяването, е добре да ядат млечни продукти. Сред тях и коментираният продукт – той не повишава кръвната захар, споделят още учените, цитирани от изданието.
Oще: Сирене: Учени откриха как влияе на паметта на възрастните хора
Важно: Информацията е предоставена за справочни цели. Консултирайте се със специалист за противопоказания и странични ефекти и в никакъв случай не се самолекувайте. При първи признаци на заболяване се консултирайте с лекар.
