Ще ви споделим една рецепта, дълго пазена в тайна. Става въпрос за най-старата рецепта за пилешка супа. Едва ли има баба, която да не я е приготвяла.
Продуктите не са много и сме сигурни, че дори няма да се налага да ходите до магазина да си ги набавяте. Почти всяко домакинство разполага с тях.
Ето го и списъкът:
• пиле - 1/2 бр., за предпочитане домашно;
• лук - 2 глави;
• картофи - 2 бр.;
• моркови - 2 бр.;
• целина - 1 глава;
• магданоз - на вкус;
• черен пипер - на вкус;
• лют червен пипер - на вкус.
Начин на приготвяне:
Пилешкото месо се вари много старателно и след това се слага в тенджера с подсолена и леко хладка вода, за да се вари.
Ако имате болки в ставите, яжте тази супа
Много е важно месото да се вари бавно. В противен случай полезните протеини в него ще бъдат унищожени.
Когато е напълно готово, го извадете от бульона и го накъсайте на малки парчета.
След това отново върнете в тенджерата при бульона, добавете и зеленчуците, нарязани на по-едро. Когато и те се сварят, премахнете от котлона.
Супата е почти готова. Остава само да овкусите с пресен магданоз, лют червен пипер и черен пипер.
Ако в момента усещате първите симптоми на настинка, побързайте да приготвите тази пилешка супа. За нея се твърди, че е изключително лековита. Не само ще ви сгрее и засити, но и ще ви помогне да се преборите с неприятната настинка.
Добър апетит!
