Чесънът има много полезни свойства. Съдържа полезни масла, които предпазват организма от въздействието на вирусите. Това споделя руския диетолог д-р Елена Соломатина. Експертът коментира и как този пикантен зеленчук влияе на вискозитета на кръвта. Лекарят дава отговор на въпроса дали чесънът може да разреди кръвта.
Чесън - може ли да разреди кръвта
"Чесънът е доста полезен продукт. Съдържа уникални етерични масла. Те отблъскват потенциалните вируси. Трябва да вземете това предвид за себе си. Препоръчвам да ядете чесън, когато имате настинка. Но не може да бъде единственото средство за борба с настинките", подчертава специалистът.
Лекар: Яжте чесъна така, за да е най-полезен, здравен съвет за деня, 25 януари
"Препоръчвам да не ядете повече от една скилидка суров чесън на ден. Въпреки това, някои хора трябва да избягват този продукт напълно. Например тези, които имат проблеми със стомашно-чревния тракт. Етеричните масла имат дразнещ ефект върху чревната лигавица и могат да предизвикат обостряне", предупреждава д-р Соломатина.
Според експерта чесънът е добър разредител на кръвта, така че е полезно да го ядат хора с атеросклероза.
„Ако обаче човек не трябва да разрежда кръвта, а по-скоро да я коагулира, тогава е необходимо напълно да изключите чесъна от диетата си“, поясни диетологът.
Чай от чесън и неговите невероятни ползи
"Чесънът съдържа много различни витамини. Но е важно да разберете, че не можете да лекувате настинка само с него. Той може да бъде отличен помощник в борбата с вирусите в комбинация с правилно лечение", казва д-р Соломатина.
Състав и полезни свойства на чесъна
Чесънът съдържа огромно количество витамини и микроелементи, които влияят на нашето състояние. Всяка скилидка е истински склад на биоактивни компоненти:
Алицин: основният компонент, отговорен за характерната му миризма и има антимикробно и антисептично действие.
Флавоноиди: Включва кверцетин и кемпферол, които имат антиоксидантен ефект и предпазват клетките от увреждане.
Чесънът ще остане свеж до пролетта, ако направите това
Сулфиди: Тези съединения също допринасят за антибактериалните и антимикробните ефекти на зеленчуковата култура.
Витамини: Ефективна за добро здраве, културата съдържа витамини C, B6 и B1, които са от съществено значение за поддържане на здравето, от укрепване на имунната система до осигуряване на нормален метаболизъм и функциониране на нервната система.
Минерали: Магнезий, калций, желязо и селен – всички те присъстват в зеленчуците и са важни за нормалното функциониране на тялото: спомагат за намаляване на стреса и подобряват настроението; участват в образуването на костна тъкан; поддържане на нормален сърдечен ритъм; регулиране на хормоналната система.
Фитонциди: Растителни съединения, които повишават устойчивостта на организма и противодействат на бактериите.
Етерични масла: Придават на растението характерната миризма и вкус, а също така имат антимикробни и противовъзпалителни свойства.
Пектин: Компонент от разтворими фибри, който помага за регулиране нивата на холестерола в кръвта.
Аминокиселини: Зеленчукът съдържа различни аминокиселини, включително цистеин, който играе важна роля в осигуряването на антиоксидантна защита.
Ензими: Чесънът съдържа различни ензими, които могат да имат благоприятен ефект върху храносмилането и метаболизма.
По колко чесън се приема, че е оптимално да се яде на ден?
"Научните изследвания потвърждават, че системната консумация на чесън помага за укрепване на имунната система, намалява вероятността от респираторни заболявания и възпаления в организма и има положителен ефект върху сърдечно-съдовата система. Научните изследвания показват, че чесънът може да помогне за понижаване на кръвното налягане поради съдържанието на алицин. Препоръчва се включването на няколко скилидки като част от диетата на хора с високо кръвно налягане. Въпреки това, трябва да се консултирате с Вашия лекар преди употреба", казва експертът.
Чесънът има антисептични свойства и може да се използва за лечение на малки порязвания, ожулвания и натъртвания. За да направите това, можете да приготвите масло от чесън: нарежете няколко скилидки и ги смесете със зехтин. Полученият състав може да се прилага върху увредени участъци от кожата.
Редовната консумация на зеленчука е свързана с подобряване на сърдечно-съдовото здраве. Помага за намаляване нивата на холестерола, укрепва стените на кръвоносните съдове и поддържа нормалното състояние на сърдечния мускул.
Какво не трябва да се засажда след чесън?
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
