Супата се счита за едно от най-полезните ястия. Но въпреки това, възрастните хора, както и малките деца, трябва да имат различна диета от тази, с която са свикнали в по-млада възраст. Това споделя руският диетолог д-р Андрей Лисенков.
Според експерта това се дължи преди всичко на факта, че колкото по-възрастен е човек, толкова повече диагнози има в медицинското си досие. А това от своя страна изисква специално внимание при планирането на диетата. Някои храни могат да бъдат напълно забранени, докато други могат да се консумират, но от време на време и в малки количества.
Ето какво капват на супата в ресторантите, за да е толкова ароматна
Кои супи са противопоказани за възрастните хора?
Според диетолога на първо място хората над 60 години трябва да се откажат от супи, които съдържат гъби, телешко и бобови растения.
"Тази храна единствено ще създаде прекомерно натоварване на стомашно-чревния тракт на възрастните хора. Не са изключени нежелани реакции под формата на метеоризъм, киселини, гадене и др.", казва диетологът.
Също така в списъка на "забранените" супи влизат богатите на месо бульони (особено от говеждо или свинско). Както обяснява д-р Андрей Лисенко, те могат да провокират рязко повишаване на нивата на холестерола в кръвта.
Само хитрите домакини правят това с дафиновия лист преди да го сложат в супата
"Супи, които съдържат боб, гъби, наденица, грах, маслини, също са противопоказани за пенсионери. Те се смилат трудно. И като се има предвид, че метаболизмът в напреднала възраст и без това е намален, любителите на вкусните супи няма как да избегнат проблемите с напълняването", предупреждава диетологът.
Освен това по-възрастните хора трябва да изключат пикантните супи от диетата си. Те причиняват метеоризъм и силни киселини.
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
