Захарта се счита за провокатор на куп здравословни проблеми: кариес, диабет, кожни проблеми или наднормено тегло и свързаните с него здравословни състояния.
“Поради тази причина много хора опитат да се откажат от десерти, печива и други нездравословни, но вкусни лакомства. Но те често пренебрегват факта, че тази съставка може да се намери в доста неочаквани храни”, споделя руският ендокринолог д-р Елена Губкина.
Според експерта този списък включва мюсли, инстантни зърнени закуски, плодови млека, смутита и сокове, обезмаслени млека.
Храни с най-много скрита захар
Д-р Губкина отбелязва, че готовите закуски (зърнени храни, каши и мюсли) винаги съдържат много скрита захар. Ето защо е по-добре да замените такива продукти с пълнозърнеста каша със сушени плодове, според експерта.
Освен това в популярните сладки плодови кисели млека може да има до 4 супени лъжици захар.
Най-добрият заместител на захарта, който регулира инсулина
В този случай трябва да се даде предпочитание на натуралните продукти, а техният вкус може да се направи по-приятен с помощта пресни или сушени плодове, или ядки.
Плодовите сокове и смутитата също са с високо съдържание на захар. Много по-добре е да изберете пресни плодове.
“Обезмасленото мляко, което много хора включват в режима си за отслабване, също е сред вредните опции.В него се добавя и захар за подобряване на вкуса. Ето защо е важно да четете внимателно етикетите, преди да закупите каквито и да е продукти”, казва още ендокринологът.
Вреда от захарта
Нейната консумация води до ускорено стареене на кожата. Крайните продукти на гликолизата са причината за матова кожа. Бързо се появяват и старчески бръчки. Ето защо тези, които мечтаят да поддържат младостта си в продължение на много години, трябва да се въздържат от сладкиши.
Консумацията на сладко повишава количеството на свободни радикали в тялото. Тези електролити могат да предизвикат хронични заболявания, рак и възпаления.
Сладките храни намаляват антиоксидантната активност на клетките, което от своя страна предизвиква натрупване на свободни радикали. Пристрастяването към захарта влияе пряко на мозъка и нейният ефект може дори да се сравни с този на пристрастяващи лекарства.
След консумацията на сладко нивата на пикочната киселина се повишават. Крайният продукт на фруктозата, намиращ се във всички сладки храни, е пикочната киселина.
“Всеизвестен факт е, че сладкото е вредно за зъбите. Всъщност единствената причина за кариеса е захарта. Жителите на страни, където не консумират сладкиши, практически не страдат от кариес”, пояснява още експертът.
Учени разкриха как захарта влияе на бъбреците
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
