На ядките се приписват чудотворни свойства – твърди се, че те укрепват сърцето и удължават живота. Но само една от тях доказано притежава тези полезни свойства. Руският диетолог д-р Марина Сорокина споделя, позовавайки се на резултатите от проучвания, че това е макадамията.
Ползи от макадамията
„Ядките макадамия не са сред най-популярните продукти по нашите ширини. Ако хората знаеха колко са здравословни, вероятно биха започнали редовно и да ги консумират вместо семена или ябълки. Те определено биха получили повече ползи за здравето по този начин“, споделя лекарят.
Учени: Тази евтина подправка лекува сърцето и удължава живота
Ядките са уникален източник на растителни мазнини и протеини. Включват се в диети и се препоръчват като част от здравословното хранене. Но по-специално макадамията може да донесе много ползи за здравето на хора с тежки хронични заболявания, пояснява експертът.
„Учените са установили, че макадамията е много калорична: 718 kcal на 100 грама. Съдържа още: 7 грама протеин, 76 грама мазнини и 13 грама въглехидрати“, казва диетологът.
Витаминният състав на макадамията е богат и разнообразен: съдържа много фибри, калий, магнезий, фосфор, мед, витамин Е, витамини от група В, фолиева киселина и други антиоксидантни и противовъзпалителни фитохимични хранителни вещества.
Благодарение на нейния уникален състав учените от цял свят я определят като основен помощник в борбата за здраво сърце и кръвоносни съдове.
По време на експериментите авторите на изследването установиха, че яденето на макадамия помага в следните ситуации:
- намалява риска от смърт от сърдечни заболявания;
- намалява вероятността от поява и бързо развитие на диабет тип 2;
- нормализира кръвното налягане;
- намалява риска от камъни в жлъчката;
- гарантирано довежда нивата на холестерола до нормалните граници;
Според диетолога Сорокина макадамията може да се добавя към салати, печива, хляб и сосове. Трябва обаче да помним, че тя е много калорична и не трябва да се ядат повече от 3 парчета на ден. В противен случай, нейната консумация може да доведе до наддаване на тегло.
Макадамията е изключително полезна за жените. Ултравиолетовите лъчи от слънцето предизвикват реакции в тялото, които влияят негативно на процеса на стареене на кожата. Естествените компоненти като сквалан и токотриеноли, съдържащи се в ядките макадамия, могат да предпазят кожата от тези процеси. А маслото от макадамия съдържа ценни мастни киселини, които често се включват в козметични продукти за грижа за кожата и косата. Освен това често се използва като компонент на лечебни балсами за заздравяване на рани и облекчаване на раздразнения.
Още: Чаят от тази подправка е по-силен от аспирин - лекува главоболие и разрежда кръвта
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
