Червеното вино е една от малкото алкохолни напитки, за които се твърди, че имат лечебни свойства.
Диетологът д-р Маргарита Королева обясни ползите от неговата консумация. Според нея напитката може да защити стените на кръвоносните съдове, да подобри храносмилането и кръвната картина, както и да свали холестерола.
Ползи от червеното вино
Експертът припомня, че тази напитка е важна част от средиземноморската диета, която в медицинските среди често се свързва със здравословен начин на живот.
Напитката съдържа голям брой биологично активни компоненти, а именно полифеноли, които са основните компоненти на гроздето. Полифенолите са антиоксиданти, които предпазват тялото от свободните радикали.
Учени откриха свойство на червеното вино, за което дори не предполагате
Експертът отбелязва още, че алкохолната напитка, произведено от естествена мъст, съдържаща гроздови семки, може да намали нивото на липидите с ниска плътност в кръвта и да повиши нивото на липидите с висока плътност. Това намалява риска от атеросклеротично съдово увреждане.
В същото време експертът отбелязва, че е важно да се помни допустимата дозировка.
"Ако консумирате чаша от напитката вечер, това може да е от полза за здравето ви. Но ако консумирате по бутилка всеки ден, проблемите с пристрастяването вероятно вече започват“, обяснява диетологът.
Ефектите на тази напитка върху човешкия организъм все още не са напълно проучени. Според епидемиологични проучвания е установено, че нейната консумация в ограничени количества намалява риска от сърдечна недостатъчност и от сериозно заболяване като инфаркт на миокарда. Все още обаче не е установено какво точно причинява този ефект. Някои учени считат, че това е влиянието на алкохола, а други са на мнение, че това е резултат от дейността на биологични компоненти, които се намират в напитката.
Наличието на биологично активни елементи в нея зависи преди всичко от сорта грозде, от който е създадена тя, както и от метода на нейното приготвяне. Основният източник за приготвянето трябва да е пулпата на гроздовите зрънца. Тя съдържа ябълчена, винена и лимонена киселина, както и други минерали.
Танините, които се намират именно в червените винени сортове, имат благоприятен ефект върху човешкия организъм.
Основната област на използване на напитката е профилактиката на заболявания, свързани със сърдечно-съдови заболявания. Напитката също така помага за премахване на холестерола от човешкото тяло, което също намалява шансовете за атеросклероза.
Нейната умерена консумация подобрява работата на храносмилателната система, засилва секрецията на храносмилателния сок.
Напитката помага за възстановяване на жизнеността на организма след тежки заболявания. Ползите от нея се отбелязват и в борбата с анемията, както и за компенсиране на липсата на витамин В.
Напитката се препоръчва като превантивна мярка срещу развитието на тумори.
Още: Лекар: Червеното вино облекчава болката в тази част на тялото
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
