Краставиците са зеленчук, който задължително трябва да присъства в ежедневната диета. Те притежават антиоксидантни, противовъзпалителни и противоракови свойства.
„Подобно на други храни с високо съдържание на антиоксиданти, краставиците позволяват на тялото да функционира нормално. Антиоксидантните съединения пречат на образуването на свободни радикали, предизвиквайки възстановителни процеси в клетките", споделя д-р Зухра Павлова.
Лекар: Краставиците имат най-силен ефект върху този орган
Кога маринованите краставици са по-полезни от пресните?
Благодарение на краставиците, храносмилателните процеси се нормализират и се предотвратява запекът. В това отношение солените или мариновани краставици могат да бъдат по-полезни от пресните. В първия случай зеленчуци се подлагат на ферментация, в резултат на което се наблюдава рязко увеличение на пробиотиците, чиято употреба допринася за развитието на полезна бактериална флора в червата.
С какво още са полезни краставиците?
Кората им осигурява на тялото храносмилателни фибри и бета-каротин, предшественик на витамин А, който подобрява имунната функция, зрението и състоянието на кожата. Друг полезен компонент в краставиците е витамин К, който е важен за здравето на костите.
Лекар разкри какво ще се случи с тялото ви, ако всеки ден ядете краставици - ще останете изненадани
Важно: Статията не замества балансираното хранене и консултацията със специалист!
